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山东的干旱持续了好久,菏泽也好久没有下雨了,今天难得的小雨,泡一道肉桂,和各位分享一下肉桂头汤的品饮感受。

干茶倒入茶则,秤了下8.4克。条索有点碎,色泽呈现乌褐带红褐,已经放一年多了,之前明显的焙火味现在淡了不少。

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温杯烫盏过后,趁热投茶,轻摇盖碗,闻了下味道,没返青也没啥异杂味,定点注水出汤,一气呵成,汤色橙红透亮清澈。

倒入品茗杯后,凑近鼻端,焙火程度比较高,香气不是优雅的花香,又经过一年多的存放,香气愈发沉稳内敛,在注入开水的过程中,香气逐渐释放,闻起来像木质调的香水,有点甜。

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第一口茶汤顺滑的令我有点猝不及防,抿一口直接落腹,只留口腔的余味,证明我的确喝了一口。就像武侠小说描述的有人在不远处战斗,等主角飞奔过去,只能根据地面上残留的痕迹推测交手的场面那样。

仔细喝一口,茶汤有点甜,尾调有涩感,舌面会感受到淡淡的肉桂品种该有辛锐,木质的香气也在茶汤中得以体现,紧接着,从舌尖到两颊生津,回甘则从喉咙底部向两颊蔓延,于两颊汇集扩散。

喝茶的感受因人而异,就像武侠世界里同一个门派的同一个招式,不同的人使出来,威力不同。

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静静地体会着这口茶的余味,感受茶汤在口腔内生津回甘的变化,带着甜意的口水充盈了口腔,被我咽下一次又一次。像是两个武林高手在对打后,周遭绵绵的剑意,需要时间消散;又如《列子》中记载的:余音绕梁,三日不绝。

冷嗅,香气沉稳持久。像武侠小说描述主角匡扶正义的意志,历经挫折磨难,百折不挠,初心不改。

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抬头望向窗外的天空,一望无际的昏暗,天已然黑了,树也只是些黑影在欢快摇晃,迎接淅淅沥沥的雨,烧水壶仍沸着,发出轻微的响声,应和着雨声。

生津逐渐消散,口腔内残留的甜意也渐渐消失,消失更凸显茶汤的存在,此时无招胜有招。

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回过神来,第一道茶汤的温度已然下降至温热,徐徐咽下一口茶汤,这一瞬间口腔感受到丰富的滋味,对味蕾的冲击力像是喝充过二氧化碳的汽水,细密的在舌面炸开;又如武侠小说主角刚刚学武时,习得的一招平平无奇的粗浅招式,经历十几年修练的内力和与人对打的感悟加持后,再次使出,威力早已不同。

窗外的雨越下越大,恰如喝肉桂头道茶汤的种种感受,绵绵不绝,勾连起热饮头道茶汤的感受。

南风碎碎念:

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数间茅屋闲临水,一盏秋灯夜读书。

在现实中,盛行的某种文学体裁,往往可以反映当下。

对现在的00后10后而言,已经不相信或者说不敢相信,“我是伟大的”,只想拥有强大的力量。短视频/网文可以用简单的大白话输出,无需深度思考,从头杀到尾,只需要代入爽感即可,是当下年轻人本质的情感需求。

武侠偏慢的节奏,显得“笨重”,主角往往习武十几年,才能展开故事线,还要遵守武林规则,注重人格认同,需要读者有点耐心,细细品读,去发现武侠克制、含蓄、苍凉的美感。

而这对于如今快节奏的生活已然稀缺,于是武侠不再被现在的00后、10后所接受,自然走向落寞。

这场雨,对于农作物而言是久旱逢甘霖,于我也很高兴,合该喝杯茶,读读武侠小说,期待期待武侠小说有复兴的一天。

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