这组搭配真是民间智慧的妙笔：

白酒烈，盐花生咸香耐嚼，越喝越稳；黄酒醇，霉豆腐咸鲜回甘，温润相投；啤酒清爽，盐毛豆清鲜解苦，手剥慢饮正合适；红酒微涩，酱牛肉咸香有嚼劲，奶酪则添一分醇厚。四酒四菜，不抢味、不喧宾，咸鲜托酒香，轻口配烈性，节奏刚好。一句口诀记牢：白酒花生、黄酒腐乳、啤酒毛豆、红酒牛肉。 家常却讲究，简单又妥帖，堪称下酒搭配的满分答案。