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《青浦好物》第三集
从金泽古镇一间临水茶馆开始
视频里
镖师听不得“软柿子”
却被一声清脆的“咔嚓”说服
最后郑重接下一盘脆柿的“镖”
这次要推荐的好物
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产地就在青浦区金泽镇三塘村。和常见软柿不同，它是脆肉型甜柿，熟了也脆，摘下洗净就能吃，不用等放软，也不需脱涩。
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咬下去清脆爽口，汁水足，甜里带着清爽，风味被形容为融合了哈密瓜的甜和雪莲的清新，几乎没有涩感。每年9月中旬到11月底是脆柿的采摘品味期，七八分熟时口感最脆，完全熟透后甜度还能往上走。
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所以，
这颗柿子不用“软”来证明自己。
硬着吃，脆甜清爽；
熟了也脆，秋天这一口不用等。
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看完视频别光笑，记得把青浦金泽脆柿安排上。想尝鲜，不妨去金泽古镇走一走，逛水乡、吃脆柿，把秋天咬得“咔嚓”响。
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小青果
你吃柿子，
是“软派”还是“脆派”？
评论区聊聊~
关注《青浦好物》，下一集继续。
想吃脆柿？
点击下方定位
快来打卡~
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一集一故事
反转是钩子
好物是答案
记者：孙晨（首席）
视频：青浦区融媒体中心
编辑：李璨（名优）
责任编辑：孙晨（首席）
转载请注明来自“绿色青浦”官方微信
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