香煎刁子鱼的详细做法：
1、刁子鱼清洗干净，沥干水分后开始腌制：1勺生抽，少许盐，少许鸡精，孜然粉适量，1勺食用油，用手抓匀腌制半小时左右
2、锅内油热，刁子鱼一条一条的放入锅内，中小火慢煎
3、煎至一面金黄，再翻面煎至另一面金黄即可装盘食用

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出锅后就是每一条都酥酥脆脆嘎嘣脆的口感，连刺都炸脆了，一口下去连渣都不剩，喜欢的朋友可以去试试哦～

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