十月北方天气转凉，经过苦夏之后人们会食欲转旺，如偏食油腻食物，停滞中焦、酿生痰浊，上壅于肺则发为咳嗽痰多、胸闷腹胀。莱菔子既能消食化积、导滞除胀，又能降气化痰、止咳平喘，尤适合秋季食积兼痰浊咳嗽之证，与粳米煮粥后，消中有补，适合老人、小儿食积咳嗽调理食用。

食材莱菔子15克，粳米100克。

做法先将莱菔子炒熟，磨成细粉。粳米洗净，与莱菔子粉一同置锅内，加水适量，置武火上烧沸，用文火熬煮成粥即成。每日温食。

功效降气化痰，消食和胃。

应用痰浊壅肺证。适用于食积痰嗽，症见咳嗽痰多、气逆喘满、食欲不振、脘腹胀满、舌苔厚腻、脉滑数等。使用注意：因其下气作用较强，中气亏虚者慎用；避免与人参等补气类药材及其中成药同用，以免影响药效。

文/马艳新（首都医科大学附属北京中医医院）