91版《九一神雕侠侣》是港片奇幻经典之作，方家煌参演本片，饰演老鹰（Fox's Master），也就是银狐的师父。戏份不多，却是整部电影恩怨的源头。方家煌身兼演员与电影制片人双重身份，活跃于90年代港圈，擅长塑造冷峻反派，参演多部动作犯罪港片，是港片黄金时代幕后台前兼顾的电影人。
方家煌，香港演员、电影监制，深耕影视行业数十年，没有斩获金像奖表演类奖项，但作为制片人为多部经典港片保驾护航。在《九一神雕侠侣》里，他饰演老鹰，是反派银狐的师傅，被梅艳芳饰演的美君所伤，临死前留下遗命让徒弟复仇，引出全篇故事主线。早年参演《越堕落越英雄》《赤子威龙》，后期转型幕后，担任《神经侠侣》《天行者》《桃花运》等影片制片人，台前幕后双线发展。
方家煌早年投身香港电影行业，从台前演员做起，一边演戏一边学习制片统筹。港片鼎盛时期，他常年游走在片场，既能出镜饰演狠辣反派，也能坐在幕后操盘项目。
为人低调务实，不追逐明星流量，愿意在大小项目中默默付出。在《九一神雕侠侣》中老鹰出场时间很短，但这个角色是所有仇恨的起点，推动后续银狐疯狂复仇的全部剧情。
港片慢慢步入低潮之后，他重心完全转向幕后制片，发掘新人、筹备影片。看淡台前的光环，踏踏实实做电影制作。台前是绿叶演员，幕后是靠谱制片，在香港电影起起伏伏的几十年里持续深耕行业。
方家煌属于港圈少见的台前幕后双线发展的电影人。很多观众只记住片中银狐的疯狂复仇，却忽略老鹰这个引发所有冲突的源头角色。
他的荧幕气质冷峻压抑，杀手类角色。比起台前表演，他后期在制片领域贡献更大。没有大红大紫的主角光环，但是演戏、制片都尽职尽责，默默支撑起多部港片的落地拍摄，是港片黄金时代不可缺少的复合型电影从业者。
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信息来源：百度百科
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