在福建人的消费记忆里,新华都超市曾是本土零售业的一面旗帜。上世纪 90年代从福州东街口起步,作为福建最早一批一站式综合购物广场,鼎盛时期门店遍布福州、莆田、泉州、厦门、漳州、龙岩、宁德、南平等地,与永辉超市一同撑起福建商超市场,是一代人的消费记忆。

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但最近几年,闭店消息接连传来:福州东街口、福新、华林、宝龙门店先后关停。近日,位于福州金山大道的新华都超市大景城店也宣布停业,目前城区仅剩五四路老店坚守;厦门集美、莲花店陆续谢幕,岛内仅剩的前埔店也即将关闭,昔日遍布岛内外十余家门店的盛况不复存在;莆田、漳州、南平等地门店也相继退出市场。可见大卖场的黄金时代正在远去。

很多人会简单理解为经营不善,事实上,新华都在福建各地门店收缩,是行业环境剧变、线下重资产压力叠加企业主动战略转型共同作用的结果,并非单一原因造成。这一轮大规模闭店,并非简单经营失败,而是行业环境剧变、成本压力、消费习惯变迁叠加企业主动战略转型共同催生的结果。

早年,大多市民买东西都会选择大型超市,一站式购物是新华都最大优势。如今消费场景高度碎片化:朴朴、美团等线上生鲜平台,半小时配送到家,抢占日常生鲜刚需;社区生鲜小店、折扣超市遍地开花,就近、低价,满足居民碎片化购物需求;同时山姆、仓储会员店、盒马等新业态进入福建市场,吸引追求品质、大包装采购的客群。多重对手夹击之下,传统大卖场“大而全”的优势变成短板。年轻人越来越少专程逛大超市,到店客流持续下滑,单店销售额不断萎缩。

随着大卖场成本居高不下,盈利空间被持续挤压。不少老店开业时间早,近年租约集中到期,商场业主租金上调,门店营收不足以覆盖成本。导致很多门店陷入“销售额下降→毛利变薄→利润亏损”的循环。一旦租约到期,评估后扭亏无望,企业便选择不再续约,主动关闭门店。对于传统大卖场而言,租金和人力,是压在门店身上最重的两座大山。

多年来,大型超市商品结构、购物模式更新缓慢,生鲜竞争力弱于社区生鲜,价格优势不如折扣店,线上业务起步较晚,数字化转型滞后。当消费习惯从每周一次的大宗采购,变成随时、就近、线上购买,传统大卖场的商业模式不再适配当下消费者需求,这也是整个行业共同面临的困境,并非只有新华都。永辉、沃尔玛、家乐福等全国连锁商超,同样在全国范围内关闭低效门店,收缩布局。

2022年,新华都出售零售业务板块相关资产,剥离持续承压的线下商超重资产,公司主营业务转向互联网数字营销业务。简单来说,上市公司主体已经转型新赛道,线下超市从核心主业,变成存量保留业务。保留的门店以少量优质老店为主,对于长期亏损、增长乏力的门店,公司选择逐步清出,收缩线下版图,减少重资产拖累,把资源投向毛利更高的新业务。这一轮福建多地闭店,很大程度上是企业主动优化门店结构,剥离低效资产的战略选择,不是企业整体倒闭。

新华都在福建各地闭店的消息,是中国实体零售转型的缩影。曾经靠大面积门店、齐全商品取胜的商超模式,在新消费时代难以为继。要么持续迭代商品与数字化,适应社区化、即时零售;要么主动剥离重资产,切换赛道。

值得注意的是,新华都门店收缩不是个例。在全国范围内,沃尔玛、家乐福、永辉等传统大卖场,都在持续关闭低效门店,这是整个大卖场行业进入存量博弈的共同现象。新华都在福建各地闭店,既是企业主动调整业务赛道的选择,也折射出实体零售行业在消费变革时代的艰难转型。老牌商超的退场,见证着福建零售市场迭代升级,也给实体零售业留下启示:只有紧跟消费变化,优化业态,控制重资产,才能在激烈市场竞争中持续生存。