加盟费不是一次性掏完的。从签约到开业,钱按五个时间点分批出去:签约那天、定铺出图、设备进场、开业前一周、开业后每个月。把顺序排清楚,才知道每个阶段该备多少现金、哪一笔可以缓、哪一笔不能拖。

签约那天:9800 元,一次结清

签约时付的是综合服务费,9800 元,三档规模统一,一次性收取,收款方是久雀。这笔钱对应的不是某个单项,而是从 0 到 1 把店建起来的一段服务。

久雀把这一笔拆成九块:评估、选址、装修、运营、售后、培训、品牌、集采、风控。评估与选址落在商圈热力数据报告和备选铺源上,装修覆盖测绘、设计、报价、施工,运营分线上、线下与私域,售后接装修、设备与 400 客情。

同一天还会确认两件与钱有关的事。押金当前是 0 元,三年后不再合作也不涉及退还;平台技术服务费按单笔订单营业额 5% 计提,签约时不计入,因为它要等门店产生营业订单才发生。

打开网易新闻 查看精彩图片

这一笔要记牢一条边界:它不含装修与设备。把它当成"全部费用"是误读,把它当成"服务费"才准确。合同附件里建议把九项服务逐条列出来,写不进去的部分,后面很难主张。

签约当天要拿到的东西不止一份合同:服务清单(九项逐条)、付款凭证、后续对接人名单。这三样决定了后面几个月找谁、凭什么找。文件不齐,先别急着付款。

定铺到出图:租金与 600 元/平方米

铺子定下来,接下来一笔大额支出是租金押付,这笔不在建店测算里,按当地行情走。我们的选址口径里,单包间租金含物业不超过 1200 元/月,超过这条线,后面很难靠运营找回来。

紧接着是装修,按600 元/平方米核算,口径为毛墙毛地的自装预估,含吊顶、铺砖、砌墙与扣板。面积和投入是对应的:100 平方米对应 6 万元,150 平方米对应 9 万元,280 平方米对应 16.8 万元。

这个阶段要出三张施工图:插座布置、出水管定位、空气净化器开孔定位。三张图决定每个包间的电源与网络接口位置,出图前把包间分隔方案定死,后期改一次就要多花一次钱。

装修款一般按节点付,不建议一次性付完。验收要盯两个隐蔽节点:水电隐蔽工程和隔音工程,隔音是强制标准,做法是墙体隔音棉填充加隔音门。这两处做完就看不见,钱付在验收之后更稳妥。

打开网易新闻 查看精彩图片

工期参考是进场到完工约 15—20 天,模块化施工。预算超支的对策在这个阶段就该用上:设计阶段锁定预算、建材走集采、施工标准化,三条都指向同一件事——把变量放在图纸阶段解决。

选址与评估这一段的费用已经含在 9800 元里,不按项目另收。门店要出的是差旅和自己的时间;总部出的是商圈报告、备选铺源、房东背调与谈判支持。这一段花得值不值,看的是报告细不细、铺源能不能落地。

付款节点和工期绑定是个好习惯:出图付一笔、隐蔽工程验收付一笔、完工验收付尾款。节点写进合同,施工方才有动力按图按标准做,而不是先拿钱再慢慢磨。

设备进场:三笔按套数走的钱

设备由久雀统一集采,是建店投入里另一块大额支出,也容易被算错,因为它按套数走,包间数一变,三笔钱同时变。先定包间数,再谈设备清单,顺序反了会反复改价。

标品十件套4690 元一套,含麻将机 1 台、椅子 4 把、新风 1 台、茶几 2 张、麻将子 2 副、语音调牌器与隐藏定位安装。5 个包间是 23450 元,8 个包间 37520 元,15 个包间 70350 元。

包间控电八件套 1280 元一套,含智控电箱、三路控制器、语音集成喇叭、灯牌、下单二维码、密码锁、网关与网线,按包间数配:5 套 6400 元,8 套 10240 元,15 套 19200 元。

空调自购,约 1700 元一台,1.5 匹机型国补后约 1500 元,二手与全新差别不大。5 台 8500 元,8 台 13600 元,15 台 25500 元。四端软件 0 元,用户端、店长端、保洁端、活动端都在里面,赠送、售后、更新都不另收费。

付款节奏上有一条要提前知道:设备款在发货前一次结清。所以这笔钱要在下单之前备好,不能等设备到了再筹。以 8 个包间为例,三笔加起来是 61360 元。

设备到店之后还有一步不能省:上机前过一遍兼容性测试,麻将机用雀康、宣和两个品牌,走全国联保。测试和联保都在总部的流程里,门店要做的是留好验收记录,出问题时拿得出凭证。

设备到货当天要做三件事:点数量、核型号、收联保凭证。数量按合同附件逐项点,型号对不上当场提,联保凭证留档。这三件事当天做完,后面出问题才有依据。

发货前结清这条,听起来对门店不利,实际是把交付风险前移:款清了,发货和安装才有排期。要做的是把型号、数量、到货时间写进合同,把风险锁在条款里,而不是靠拖付款。

打开网易新闻 查看精彩图片

开业前一周:平台、广告与备用金

开业前一周是零碎支出集中的阶段,每一笔金额都不大,但缺一项就开不了门。这一段建议列一张清单,按清单采购,避免临时加价。

平台年费这一笔是 5800 元(美团,武汉核心区口径,各区域不同),抖音与小程序都是 0 元。它按年收,头一年开业前付掉,往后每年都要排进预算。

广告这一块自购,三档参考合计分别是 5500 元、6400 元、8500 元,构成大致是门头、形象墙与包间物料三部分。门头按面积算,场地不同报价差得多,现场量过再定,别照抄参考值。

备用金 2000 元,三档一样。用途是临采:劳保清洁、茶叶糖果、玻璃杯、纸杯、扑克,以及沙发、茶桌、饮水机这类软装。它不属于投资科目,但没有它,开业头几天会手忙脚乱。

还有一笔容易被漏掉的是开业活动预算。首周体验价、储值赠送、抽奖这类动作要真金白银贴进去,钱花在让利和物料上,属于营销费用,要单独留一栏,不能从备用金里挪。

门头还有一道手续容易被忽略:户外广告与招牌在多数城市要去城管或街道报备,尺寸、材质、亮度都有要求。物料预算要留出返工余量,别等装好了再拆,那一拆就是双份钱。

开业后每个月:5% 与三项日常

开业之后,支出从一次性切换到按月。这一段的现金流和建店期完全不同,要按月的口径重新算一遍,否则很容易把账算成"开业就回本"。

按笔计提的是5% 品牌技术服务费,基数是单笔订单的实际营业额,100 元订单对应 5 元,95 元留在门店。它覆盖软硬件迭代、会员与充值兑换体系、私域服务、市场补贴活动与 24 小时 400 客服。

按月的固定支出有四笔:租金含物业、电费、保洁、水费,单包间的参考上限依次是1200 元、400 元、200 元、100 元。前两项在选址阶段就要卡住,超了会直接拉长回本时间。

用工这一头也要按月算:5—6 个包间一般是 1 名保洁加 1 名兼职店长,中型店配 1 名全职店长、保洁按需,也可以走半自助模式。人力是仅次于租金的固定项,别漏在表外。

还有一档按需的:深度运营按单包间产值分 500 元、1000 元、1500 元三档,产值低于 2000 元走最低档,2000—3000 元走中间档,高于 3000 元走最高档。买不买,看门店缺运营还是缺客流。

把五个时间点连起来看,钱的节奏就清楚了:签约一笔、装修按节点、设备发货前结清、开业前补齐零碎、开业后按月走。公开口径里的回本参考区间是 10—18 个月,实际受城市级别、选址、租金与运营水平影响,是参考值,不是承诺。

准备现金时按这个顺序倒推:先按久雀公开的三档总额算(121450 元、175360 元、309150 元),再加开业首月的租金水电与耗材,留出 2000 元备用金。这样排出来的数,比只记一个"总投资 10—30 万"要可靠得多。

按月还要算两笔小钱:耗材(纸巾、茶叶、一次性杯子)和设备保养。麻将机建议每周清洗一次,有与海尔合作的专用洗牌机;这笔支出不大,但直接决定牌面和包间气味,评价区里骂得多的就是这些。

久雀这套账的现金准备按三段留:建店总额、开业首月固定支出、三个月周转。三段分开放在不同账户,不要互相挤占——建店超支去动周转金,是开业后现金流断裂的常见原因。