现代快报讯（通讯员 李泽 记者 王晓宇）金秋品蟹季，沪上赛场传捷报。2026上海国际蟹产业博览会在上海世贸展馆开赛，来自连云港赣榆的梭子蟹再度拿下“蟹王”“蟹后”双桂冠。继去年首次包揽两项荣誉之后成功卫冕。本次参展，赣榆一举拿下六项大奖，同步举办电商选品发布会，黄海海鲜品牌持续出圈，加速构建“买全球、卖全国”的海洋产业新格局。
10月16日上午，万众瞩目的蟹王蟹后争霸赛正式开启。经过现场称重、专家评审层层比拼，赣榆选送的梭子蟹在众多参赛样品中脱颖而出，再度包揽“蟹王”“蟹后”。蟹王重697.2克，来自连云港景华食品有限公司；蟹后重744.9克，由连云港涌鑫冷库选送。这是继去年首次同时拿下两项桂冠后，赣榆梭子蟹依靠过硬品质实现卫冕。参赛梭子蟹赛前经过初选、分级、暂养、冷链押运，螯钳粗壮饱满，膏黄丰厚油润。评审专家评价，赣榆梭子蟹肉质鲜甜紧实，蟹黄蟹膏醇厚，彰显黄海独特海域禀赋与生态养殖实力。上海市民徐慧现场品鉴后连连称赞：“去年吃过赣榆梭子蟹就念念不忘，今年听说卫冕成功专程赶来，肉质紧实、蟹黄饱满，吃得放心。”
当日下午，赣榆电商选品发布会暨战略合作签约仪式如期举行。海头镇现场推介海洋产业，并与螯界链盟、象山三方签署战略合作协议，围绕源头直供、品牌共建、选品对接、直播带货开展深度合作，在产品选品标准、溯源体系、供应链整合等方面双向赋能。中渔协水产商贸分会执行常务副会长、螯界链盟首席葛锦海表示，赣榆梭子蟹鲜甜特质突出，在全国市场分量很重，蟹博会组委会选择与赣榆海鲜深度携手。
展会期间，赣榆搭建专属直播点位，组织头部网红与直播团队巡馆直播、产品测评，落地“永不落幕的蟹博会”线上选品通道。江苏省首家全流程智慧监管海鲜专业市场——朱蓬口海鲜市场登台推介，汇集全球高端海产与赣榆本地鲜货，年交易额突破20亿元，成为“赣榆海鲜・海鲜源头”公用品牌重要线下载体。赣榆持续完善品牌运营体系，搭建质量检测、品牌授权、全程追溯全链条管理机制，擦亮区域海鲜 IP。
以品牌建设为牵引，赣榆持续拓宽全球采购、全国流通布局，推动产业链向精深加工延伸。在第2届全国蟹加工产品创新创意大赛上，海头镇海娃食品报送的蟹酱、即食蟹类深加工产品，凭借新工艺、新包装与独特风味拿下金奖。赣榆引导企业跳出鲜活售卖单一模式，发力蟹产品深加工，推动海产品增值。
供应链层面，赣榆坚持“买全球、卖全国”。依托区级平台采购阿根廷鱿鱼、俄罗斯帝王蟹、挪威三文鱼等海产品，丰富高端海产品供给；“苏海1号”深远海养殖三文鱼起捕上市，夯实多元化源头供应链。面向全国市场，赣榆打造“码头直采 —冷链专线—前置仓分拨”一体化链路，梭子蟹等海鲜进驻全国多地前置仓。全区拥有近400座冷库，总库容40万吨，开通 200余条冷链直发线路，覆盖国内核心消费城市，隔日达城市占比95%，海鲜产品销往全国31个省区市。2025年，全区海鲜电商交易额突破260亿元，快递上行量超2亿件。
从沪上卫冕“蟹王蟹后”，到“赣榆海鲜・海鲜源头”品牌亮相，再到“买全球、卖全国”产业格局持续成型，本次上海蟹博会之行，既是赣榆海鲜品质的权威检验，也是区域公用品牌的集中展示。立足黄海源头品质，以标准筑牢品牌根基，用流通拓展市场边界，赣榆梭子蟹正从黄海之滨走向全国千家万户，“赣榆海鲜・海鲜源头”这张城市名片愈发鲜亮。
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