30 秒看懂｜日本物价持续上涨背景下，一家三明治店把切下的面包边以每袋50日元低价出售，因便宜量大走红。买家把它当夜宵零食、喂宠物甚至托人代买，被称为填饱肚子的最强伙伴，边角料由此逆袭成省钱首选。
在什么都涨价的当口，日本一款不起眼的商品悄悄火了：面包边。北海道地方台的街头采访环节，把镜头对准了人气三明治专门店「桑德利亚」的陈列柜——旁边悄悄摆着的一袋袋面包边，售价只要50日元，折合人民币大约2.1元。
01 一袋50日元，冰箱直接塞满
桑德利亚是当地的人气三明治专门店，做三明治切下来的面包边，没有当成垃圾处理，而是装袋出售。一袋的量相当多，节目里形容，要是放进冷冻层保存，冰箱一下就塞满了。
50日元能买到这么多，自然会让人好奇：都是谁在买？买回去怎么吃？记者索性在店门口支起了话筒，一个一个问。
02 被窝旁边的神秘零食
第一位受访者说得实在：首先就是便宜，而且挺适合当零食。当夜宵稍微吃一点，肚子就饱了。平时大概一个月买一次，基本上就是钻进被窝时随手抓几口吃。
记者追问：钻被窝时随手抓着吃，那不就是放在被窝旁边？对方坦然承认：就放在被窝旁边。一次吃多少？差不多10个，抓一把的量。
至于吃法，买家的答案也很朴素：直接吃，或者涂点果酱加工一下，也炸来吃过——不过挺麻烦的。
社长吐槽｜面包边放在被窝旁边、睡前抓一把，这个画面感实在太强了。省是省到了极致，就是牙口和被褥都得有点承受力。
03 零食随便就100日元，它是「最强伙伴」
在受访者看来，如今零食动不动就要100日元（约合4.2元人民币），两相对比，面包边的性价比一目了然。
面对「在什么都涨价的情况下，它算是什么样的商品」这个问题，买家的回答被节目当成了点睛之笔：应该算是填饱肚子的最强伙伴吧。
背景｜面包边在日本常被称为「パンの耳」（面包的耳朵），是吐司切片时切下的四边。三明治店、吐司专卖店每天大量产生这种边角料，传统上多被丢弃，近年随着物价上涨，低价出售面包边的店铺越来越多，炸面包片、法式吐司、做成沙丁鱼吐司边之类家常吃法也在社交平台上重新流行起来。
04 专程从北赶来，是替狗买的
采访里还有一位特别的客人。这位男士是被记者拦下时，专程从北见市赶过来的——对了，北见市在北海道东北部，离这家店并不近。
他买面包边的原因更出人意料：其实是熟人说要给宠物吃，受人之托，所以买回去。朋友知道这里面包边便宜，就嘱咐他路过的话帮忙带一袋。
记者顺势追问：那只宠物是什么种类？答：是狗，具体犬种不清楚，个头稍微偏大一些。至于具体怎么喂，这位男士表示不好意思、自己也不太清楚。节目组只能感叹：这个量太惊人了，应该是条大狗，估计得先拿去冷冻保存。
背景｜面包边本身不含三明治里的调味馅料，主要就是面包本身，因此不少养宠人家确实会把它当零嘴喂狗。不过狗的肠胃因犬种和个体差异很大，喂之前最好先确认是否适合，控制好量。
05 亲眼看到才知道，便宜得让人吃惊
采访的最后，记者问这位男士：今天亲眼看到这个，感觉怎么样？他的回答连用两个「吃惊」：非常吃惊，而且价格便宜得让我吃惊。
住在北见市的人都没听说过这里有这么便宜的面包边，可见这种好事基本只在本地人之间口口相传——这次被电视台一播，恐怕以后想低调都难了。
背景｜这类「边角料逆袭」的故事，背后是这两年日本持续的物价上涨。面包的主要原料小麦高度依赖进口，成本压力层层传导之下， mainstream 面包价格一路走高，原本被无视的面包边反而成了精打细算人群眼里的香饽饽。对店铺来说，与其扔掉，不如低价卖给需要的人，也算各取所需。
06 一袋面包边的经济学
回头看这则短短几分钟的街头采访，其实把省钱这件事讲得相当清楚。
价格一袋50日元，折合人民币2.1元，比任何一包零食都便宜，这是它受关注的第一前提。
分量量大管饱，一次抓一把就是10个，冷冻起来能吃很久，冰箱塞满也算一种「幸福的烦恼」。
吃法直接吃、涂酱、油炸、当夜宵、喂宠物，怎么处理都不心疼，没有心理负担。
社交甚至发展出了代买业务——朋友之间互相捎带，便宜的边角料成了人情往来的一个小节点。
物价高企的时代，商家的边角料成了普通人的「最强伙伴」，这条新闻的可爱之处就在这里：它没有讲什么大道理，只是把一袋50日元的面包边，和几个实实在在的买家摆在你面前。至于被窝旁边常备一袋面包边算不算一种生活方式，就留给各位自己判断了。
你会为了省这点钱，把零食常备在床头吗？评论区聊聊你的省钱绝活。
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