不少人压力大、烦心事多，晚上躺在床上翻来覆去难以入眠。中医认为，肝气不舒容易扰动心神，出现心烦、入睡难、多梦，白天也容易疲惫乏力。
日常可以用药食同源的食材煮水代茶饮，温和疏肝理气，舒缓情绪，帮助改善睡眠状态。食疗重在长期调养，不是喝一次就能立刻入睡。今天分享3款搭配陈皮的养生茶饮，做法简单，在家就能煮。
食谱一：陈皮百合莲子茶
功效特点
陈皮理气健脾，疏肝和胃；百合清心安神，莲子养心益肾。适合情绪烦闷、思虑过多，夜里多梦易醒，入睡困难人群日常饮用，舒缓情绪，帮助安神。
食材
陈皮3g，干百合10g，去芯莲子12g，枸杞8粒，红枣2颗，清水750ml，冰糖少许（可选）
制作步骤
1. 食材预处理：陈皮放入温水中浸泡10分钟，泡软后轻轻刮去内侧白色橘白，冲洗干净，剪成细条。红枣洗净剪开去核。干百合、去芯莲子简单冲洗，放入碗中清水浸泡15分钟，方便煮出营养。枸杞单独冲洗一遍备用。
2. 入锅加水：砂锅放入陈皮条、百合、莲子、红枣，倒入750ml清水。
3. 大火煮沸：开大火加热，直到锅内水完全沸腾。
4. 小火慢煮：转最小火，盖上锅盖慢煮20分钟，中途可开盖搅拌一次，防止食材沉底。
5. 焖泡调味：关火，放入枸杞，盖盖焖5分钟。喜欢微甜可以少量加冰糖搅拌融化，放至温热饮用。
小提示
风寒咳嗽、大便稀溏的人不宜大量饮用；莲子芯苦寒，失眠伴随心火重的人群可保留少量莲子芯。
食谱二：陈皮玫瑰酸枣仁饮
功效特点
陈皮行气疏肝，玫瑰花舒缓情绪，酸枣仁养心安神。适合爱生气、压力大、肝气郁结导致入睡困难，夜里容易惊醒的人，日常饮用舒缓肝郁，静心助眠。
食材
陈皮3g，干玫瑰花5朵，炒酸枣仁8g，茯苓6g，清水700ml
制作步骤
1. 食材预处理：陈皮温水泡软刮去白瓤，洗净切条。炒酸枣仁用清水快速冲洗，可用擀面杖轻轻敲裂外壳，有效成分更容易煮出来。茯苓冲洗干净备用。玫瑰花单独放小碗，清水快速冲10秒，不要久泡。
2. 浸泡食材：把陈皮、敲裂的酸枣仁、茯苓放入砂锅，倒入清水浸泡10分钟。
3. 开火熬煮：大火烧开后，转小火加盖慢煮22分钟。
4. 焖泡出香：关火，放入玫瑰花，盖上盖子焖6分钟，利用余温焖出花香，避免高温破坏玫瑰营养。
5. 滤渣饮用：用滤网滤掉残渣，取汤汁温饮，不建议加糖。
小提示
孕妇慎用酸枣仁；容易上火口干的朋友减少玫瑰花用量。
食谱三：陈皮桂圆茯苓水
功效特点
陈皮理气，茯苓健脾安神，桂圆补益心脾。适合心脾两虚，夜里容易醒、心慌，白天精神差、容易疲惫的人群，兼顾疏肝健脾，帮助安定心神。
食材
陈皮3g，茯苓8g，桂圆肉6颗，红枣2颗，生姜1片，清水800ml
制作步骤
1. 食材预处理：陈皮温水浸泡刮去白瓤，切细条。红枣洗净去核。桂圆肉、茯苓冲洗干净。生姜洗净切薄片。
2. 食材入锅：将陈皮、茯苓、桂圆肉、红枣、姜片一同放入砂锅，倒入清水，浸泡10分钟。
3. 大火烧开：开大火煮至水翻滚沸腾。
4. 小火慢熬：转小火盖上锅盖慢煮25分钟，每隔10分钟轻轻搅拌一次。
5. 滤出汤汁：煮好关火，过滤残渣，放温即可饮用。
小提示
阴虚火旺，经常口干长痘的人减少桂圆用量；血糖偏高人群不建议饮用。
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