山楂，秋山之嘉实也。其花丛聚，其果连团，罕有独垂于枝，极似相扶相守。

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其属药食同源之品。味带酸甘，最善消膏粱厚味之滞、助脾胃运化。烹肉投数枚，肉易烂而香愈出；古方大山楂丸，以之为主，为疗食积腹胀、食少纳呆之良药也！

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霜落秋深，翠叶衬丹珠，累累如铃，摇曳风前。蘸糖成串，便是糖葫芦。糖葫芦者，老北京糖葫芦乃为业中上品，糖衣脆亮，酸甘沁心，食之难忘。

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一树丹红，可赏、可食、可入药。此天地馈人间一味，藏尽先民顺时知用之智。

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附：小诗一首

簇簇丹丸缀碧柯，同心不肯独凌波。

酸甘解却膏粱腻，一串糖红岁月多。