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农历九月初九，就是我们熟悉的重阳节。在《易经》里面，九是阳数，九月初九，两个阳数重合，所以叫重阳，又因为“九”谐音“久”，长久的久，这个节日慢慢就变成了敬老、祈愿长辈健康长寿的日子。
从古至今，重阳节流传下来很多习俗，登高望远、赏菊花、佩戴茱萸、蒸重阳糕，带着老人出门走走，一家人吃一顿团圆饭，都是图个平安健康的好彩头。老一辈在过节的过程里，也总结出不少讲究，也就是民间所说的“1不去，2不吃，3不做”。
这些讲究，并不是什么封建迷信，里面一部分是古人顺应时节养生的经验，一部分是人情礼仪上的提醒，放到今天依旧有一定的参考价值。我们不用照单全收，但是可以取里面合理的部分，好好过节，守护家里长辈的身体健康。
前两年重阳节，我亲戚一家人带着七十多岁的老母亲出门登高。他们没有选择成熟的景区步道，听信当地人说后山风景好，就往没有开发的偏僻小路走。那条山路没有台阶，杂草丛生，越往里走越荒凉，手机信号断断续续，走到半山腰老人脚下一滑，摔在路边的枯草里，虽然没有骨折，但是膝盖擦破一大片，折腾半天才好不容易下山。
回来之后，家里长辈就跟他们说，重阳登高是好事，但不要往偏僻无人的野地里面跑，一方面不安全，另一方面深秋草木枯黄，山路湿滑，很容易摔倒受伤。这件事之后，他们每年重阳，都选择正规公园或者成熟景区，走修好的平缓山路，慢慢散步观景，不再冒险去陌生偏僻的地方。
接下来我们就具体说说，重阳节老人口中的“1不去，2不吃，3不做”，到底指什么，背后又藏着什么样的道理。
先说“1不去”，指的是不要独自去往偏僻无人、路况不明的野外荒郊。
很多人误以为重阳就是随便上山，哪里人少去哪里。其实最早古人登高，本意是去到地势高、开阔干爽的地方，躲避潮湿瘴气，并不是要去人迹罕至的深山野地。
深秋时节气温偏低，早晚温差很大，荒郊野外没有完善的道路、指示牌和救援设施，地上铺满落叶，底下藏着湿滑的泥土，很容易踩滑摔倒。尤其是老年人，腿脚不如年轻人灵便，一旦摔倒，骨折、扭伤的风险很高。再加上野外蚊虫、杂草多，部分山林还有碎石、陡坡，一旦发生意外，求救和施救都很困难。
另外，深秋白昼变短，天黑得很快，如果在偏僻地方耽搁到傍晚，视线变差，很容易迷路。所以，如果重阳节打算出门登高赏秋，优先选择已经开发成熟、有游客和安保人员的公园、景区，尽量结伴而行，不要单独闯进偏僻无人的野外。
然后是“2不吃”，主要是从饮食养生的角度提醒，深秋时节，尤其是肠胃偏弱的老人，这两类食物尽量少吃或者不吃。
第一类，不吃放久了的隔夜生冷螃蟹。
老话讲“九月团脐十月尖”，重阳节前后，正是螃蟹肥美的时候，很多家庭的重阳家宴，都会安排螃蟹。螃蟹本身属于寒性食物，脾胃虚寒的人一次性吃多了，就容易肚子不舒服、拉肚子。
如果螃蟹煮熟之后放了一夜，没有妥善冷藏，蛋白质很容易滋生大量细菌，就算第二天重新加热，也很难完全消除部分细菌产生的毒素。老人、小孩肠胃比较脆弱，吃了隔夜冷蟹，很容易引发急性肠胃炎，出现腹痛腹泻、恶心呕吐的情况。
并不是说螃蟹不能吃，而是尽量现蒸现吃，不要留到第二天。吃的时候配上一点姜醋，中和寒性，一次不要吃太多，不要贪嘴。
第二类，不吃过量重油重糖、难以消化的食物。
重阳家宴讲究丰盛，不少家庭会准备大量油炸菜品、很甜的糕点，像部分商家售卖的重阳糕，里面加入大量白糖、猪油，糯米为主的原料本身就不好消化。
老年人消化机能减退，高油高糖、黏腻厚重的食物，会加重肠胃负担，容易腹胀反酸。本身患有糖尿病、高血脂、胃病的长辈，吃多这类食物，还会造成血糖、血脂波动，不利于身体养护。
过节团圆不是暴饮暴食，家宴尽量荤素搭配，多准备新鲜蔬菜、清淡易消化的菜品，糕点少量品尝，不要一口气吃很多，这样才符合重阳祈寿安康的初衷。
讲完饮食，再来说“3不做”，这三件事，既是养生提醒，也是过节礼仪上的讲究。
第一件，不要勉强长辈做超出身体承受能力的剧烈运动。
重阳的习俗是登高，但是登高不等于强行爬山。很多子女觉得，过节一定要带老人爬到山顶才算圆满，不顾老人的身体状况，逼着长辈一口气爬很高的山。
人上了年纪，不少人有关节退变、高血压、冠心病等基础病，长时间爬坡、走陡坡，会加重膝关节磨损，还可能诱发胸闷气短、心慌，严重的时候会诱发心脑血管问题。
真正适合老人的，是平缓的散步、慢走，或者到公园赏菊，不必非要登顶。身体条件不好的老人，完全可以不爬山，在家附近的小区、广场走走，同样能舒展筋骨，过节最重要的是舒适放松，而不是硬撑。
第二件，不要在重阳家宴上争吵、说丧气负面的话。
重阳节的主题是敬老团圆，一家人难得聚在一起，本应当说说暖心话，祝愿长辈平安长寿。如果饭桌上，因为家务琐事、子女矛盾当众争执，说一些消极丧气的话，很容易惹老人心里不痛快。
从养生角度来说，情绪剧烈波动会影响气血，老人如果生气、郁闷，不利于身心调养。从人情上来讲，孝顺不只是给老人买东西，更要让老人舒心。所以团圆饭桌上，尽量聊一些轻松愉快的话题，多陪伴长辈说话，不要把矛盾带到节日的餐桌上。
第三件，不要熬夜，不要过度操劳。
重阳处在深秋，中医讲究秋季宜“养收”，也就是作息收敛，早睡早起，顺应季节变化，为冬天养足元气。不管是年轻人还是老年人，都不适合熬夜。
有些家庭过节忙前忙后，从买菜做饭到收拾家务，一直忙到深夜；还有的人趁着过节聚会，打牌娱乐到后半夜。老年人熬夜之后，休息不足，免疫力下降，很容易着凉感冒，也容易诱发各类慢性病。
过节不用把所有事情都堆在同一天做完，家务可以分工，娱乐要适度，尽量保证充足的睡眠，让身体得到休养，才是祈福增寿最实在的做法。
说到这里也要说明，这些民间讲究，没有绝对的对错，更不是什么硬性的戒律。有一些地方的民俗说法，带有时代局限性，我们不必盲从；但其中蕴含的“护佑老人、顺应时节养生、家和人安”的内核，放到今天依旧值得我们参考。
重阳节的根本，不是条条框框的禁忌，而是敬老孝亲。所谓祈福增寿，不是靠什么特殊的仪式，而是落实在一件件小事上：出门的时候护着长辈，不让他们去危险的地方；吃饭的时候照顾老人的口味，准备适合他们肠胃的饭菜；过节的时候多体谅长辈，不让他们生气劳累，督促他们好好休息。
我去年重阳节陪奶奶过节，没有安排长途登山，就在家附近的公园慢慢散步，看路边盛开的菊花，回家简单做了几样清淡家常菜，陪着她聊天。奶奶说，比起到处奔波，这样安安稳稳、有人陪着的日子，才最舒心。
其实长寿的秘诀，从来不是什么神奇的偏方，就是健康的饮食、适度的活动、平和的心态，加上家人的陪伴与关怀。我们传承重阳文化，本质上就是传承这份敬老、惜老的心意，希望家里的长辈平安顺遂，身体硬朗。
本文为重阳节民俗与养生科普，民间习俗仅供参考，不具备科学定论，老年朋友出行与饮食请结合自身体质量力而行。
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