随着家庭为新学年的开始做准备，由于出现了与召回新鲜农产品相关的环孢子虫疫情，夏洛特地区的学区正在采取预防措施。

WCNC Charlotte联系过的学区中，没有一个报告了与学校有关的环孢子虫病例，但官员们表示，他们正在密切关注情况，并遵循联邦食品安全指导。

夏洛特-梅克伦堡学区表示，他们使用的是不在召回范围内的生菜，并继续遵循美国食品药品监督管理局的指导。

尤宁县公立学区表示，作为预防措施，学校营养服务部门从7月16日开始，把沃尔夫学校的蔬菜沙拉从菜单上去掉了，尽管没有报告任何病例。

罗克希尔学区表示，其农产品供应商不是从涉及召回的农场进货的，所以没有做任何调整。

福特米尔学区也表示其蔬果供应商未受影响。

环孢子虫是一种寄生虫，会引发一种叫环孢子虫病的食源性疾病。症状可能包括水样腹泻、胃痛、恶心、呕吐、发烧、全身酸痛和发冷。

诺万特健康的医生阿特金森表示，最大的挑战之一是吃了受污染的食物后，症状往往不会马上出现。

“接触后大约一周，你会开始出现水样腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发烧、浑身酸痛和发冷，”阿特金森说。

阿特金森说，由于症状大约需要一周时间才会出现，人们很难想到自己的病跟几天前吃的东西有关。

他还说，任何出现持续性水样腹泻或脱水迹象的人都应该就医检查。

“如果水样腹泻持续超过约12小时，并且出现脱水迹象，就该去看医生了，”阿特金森说。

医生表示，降低感染风险的最佳方法是养成良好的食品卫生习惯。这包括在食用或处理水果蔬菜之前，用流动水冲洗干净，经常用肥皂和水洗手，以及生病时待在家休息。健康专家还提醒不要用漂白剂、肥皂或洗涤剂清洗农产品。

阿特金森说：“你能做的最重要的事就是洗手。”

健康专家表示，环孢子虫一般不会直接在人与人之间传播。相反，人们吃了受污染的食物或喝了受污染的水就会感染。

学校官员表示，他们将继续监测情况，如果发布更多召回通知，将调整食品采购来源。

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