群山环抱之间，德森山庄藏着山野本味。农庄自养家禽，取山间风物，以质朴技法，还原食材最本真的鲜香。
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特色桑拿番薯鸡，精选山庄自养走地鸡，加入红葱、虫草花、姜丝，铺于番薯之上高温蒸熟，油脂浸润虫草香，鸡肉嫩滑吸汁。
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窑鸡以锡纸、泥土包裹，埋入热窑慢焖，热气裹挟着肉香，皮润肉鲜，汁水丰富。
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自养青头鸭用铁锅慢火焖煮，汤汁醇厚，鸭肉紧实不柴。
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烧鸡经挂炉明火烧制，色泽金红，皮脆肉嫩，一口鲜香。
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山野滋味，全凭时间与火候成全。德森山庄的每一道美食，让远道而来的食客尝尽山野的烟火气。
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