齐鲁网·闪电新闻10月21日讯 小小蜜薯扎根丘陵沃土，有机产业铺就共富大道。安丘市柘山镇立足山区砂质土壤、光照充足的资源禀赋，聚力打造蜜薯“有机谷”现代农业示范园，以科技赋能、标准管控、全链发展为抓手，推动蜜薯产业向有机化、规模化、品牌化迭代升级，把片片山地变成群众增收致富的“黄金田”，持续绘就乡村振兴柘山样板。
这两天，在柘山镇安丘山月食品有限公司生产车间内，正在进行蜜薯深加工项目薯果和薯条的最后实验阶段，借助柘山镇丰富的蜜薯资源，山月食品即将出品系列蜜薯即食产品，为蜜薯产业开辟一条全新的生产销售途径，全面提高蜜薯的产品附加值。
安丘山月食品有限公司总经理毕方志介绍说，烟25适合烤，烤了以后速冻；西瓜红适合加工蜜薯条，蒸了以后再速冻。
去年以来，柘山镇持续锚定“一镇一业”发展思路，在蜜薯“有机谷”现代农业示范园内布局蜜薯生产销售深加工一条龙的产业发展模式，对内深挖本地企业蜜薯深加工潜力，促进产业园内企业与御俸食品、嘉顺食品等蜜薯高端加工出口企业合作，补齐镇区蜜薯深加工短板，加强蜜薯深加工能力。
安丘市柘山镇党委副书记、镇长王文亮介绍说，发展山月食品新上冰烤薯生产线，补齐镇区蜜薯深加工短板。销售环节，精准对接福建优野、上海清美等农业头部企业，培育殷方海、谭培江等多个本土带货主体，构建线上线下融合的销售网络。
为了达到蜜薯整年销售的目标，示范园坚持良种先行，建设标准化脱毒育苗棚，开展20余个甘薯新品种对比试验，筛选适宜本地种植的优质蜜薯品种，源源不断为全镇及周边农户提供抗病强、品质优的脱毒薯苗，从源头守住蜜薯品质根基 。
安丘市柘山镇党委副书记、镇长王文亮介绍说，园区重点打造蜜薯全产业链发展模式，构建集育苗、种植、仓储、交易、加工、销售为一体的完整产业体系。园区内拥有3处良种繁育基地，其中国家级、省级示范基地各1处。年产脱毒苗1.2亿株，供应省内外20个市县。发展青科家庭农场等7家有机经营主体，年产优质蜜薯8万吨。
示范园采用“党支部+合作社+示范园+农户”利益联结模式，吸纳周边村民入园务工，提供育苗、管护、采收、分拣等就近就业岗位。农户既可以通过土地流转获得租金，也可入园务工挣薪金，还可跟着示范园学习有机技术自主种植，实现多重收益。蜜薯产业持续壮大，不断壮大村集体经济，带动农户稳定增收，一枚蜜薯真正成为山区群众的“致富薯”。
王文亮表示，园区内同时配套“金薯谷”农贸综合体、“安丘农耕”柘山蜜薯云仓等一批存储项目，槐抱榆蜜薯交易市场等5个交易市场，年存储能力3万吨，年交易量10万吨。
目前依托示范园平台，柘山镇不断延伸蜜薯全产业链条，补齐加工短板，配套建设恒温储藏窖与分拣中心，实现蜜薯错峰上市，化解集中上市价格波动风险；联动食品加工企业，开发薯泥、薯干等深加工产品，提升产品附加值。同时，线上发力直播电商，线下对接商超、订单客商，打通“田间到餐桌”销售通道，让有机蜜薯走出安丘、走向全国。示范园还融合农事体验、薯园观光等业态，探索现代农业融合新路径，拓展产业多元价值。
闪电新闻记者 李涛 安丘融媒 李蒙 郎海霞 潍坊报道
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