来源：市场资讯
（来源：五指山新闻）
10月20日，由海南省农业科学院农产品加工设计研究所与五指山市农业农村和水务局联合主办的“海南大叶茶夏秋茶品质提升技术观摩会”，在五指山市水满乡绿动茶叶加工厂顺利开展。观摩会旨在加快科研成果在生产中的应用，解决夏秋茶品质瓶颈，推动海南茶产业提质增效。
现场，主办方围绕海南茶产业“小而美、美而精”的发展方向，针对当前海南大叶茶夏秋茶普遍存在的苦涩偏重、鲜甜度不足、香气不佳及品质不稳定等产业痛点，向参会的茶企、合作社和茶农重点推介了“LED复合光萎凋技术”。
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在展板参观与技术讲解环节，科研人员详细介绍了复合LED光萎凋的品质改善原理与生产操作要点。研究表明，该技术通过在萎凋阶段进行红、蓝、白复合补光，能够有效促进茶叶风味物质转化。基于感官组学与代谢组学联合分析，LED处理可定向调控夏秋茶品质：显著提升茶叶中芳樟醇等花果香物质含量，降低苦涩味，最终实现茶汤甜醇度、明亮度、滋味协调性与耐泡性的同步提升。
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随后，参会人员走进加工厂进行现场示范观摩。技术人员展示了复合LED光萎凋装备、灯具布置，并演示了操作细节。现场观摩让茶农和茶企直观地了解了该技术在雨天室内加工、改善茶叶品质、缩短萎凋时间以及节能提效等方面的实际应用价值。
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此次观摩会通过“技术讲解+现场观摩”相结合的方式，帮助基层茶农和茶企掌握了夏秋茶品质提升的关键技术，也为提高五指山夏秋茶资源利用率和产品附加值、促进茶农增收提供了有力的科技支撑。
记者：王汉存
见习记者：张晗
编辑：谭阳洋
审核：王锦翠
值班主任：卢弘钰
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