“爱家羊头馆” 是一个小酒馆,原来位置在广福街上(不久前搬迁到康庄路上,“菏泽经纬学校”西邻)。
老街纵贯小城的南北两端,是菏泽城区最重要的一条南北交通干线。
广福街上老旧屋舍很多,每一座屋舍都有一些故事,但你很少驻足,去探寻那些老旧屋舍背后的故事,你只不过是一位匆匆的过客,如果不是老街 上 的一 些 小酒馆, 你 很少能和老街邂逅。
广福街很窄,有的地方路面破损严重,但街道两边商铺林立,有一种老城区独有的热闹和烟火味。
从 “爱家羊头馆”往南走,不远的地方是另外一个老酒馆“海家羊肉汤馆”,在一个有雨的秋日的上午,开车去“海家羊肉汤馆”,沿着广福街从北往南去,路过“爱家羊头馆”,可惜没有开门,听说这个小酒馆要搬到新地方。
小酒馆是典型的苍蝇馆,门脸很小,招牌也很小,不注意很容易被忽略。
平房,上世纪五十年代的建筑物,砖混结构,房间逼仄。
一进门是一个门厅,很小,只能放下三两张长木桌子。
吧台紧挨着操作间,门厅西面有一包间,门口垂着布帘,房间里摆放着两张桌子,一张方桌,一张圆桌。
方桌靠着北面的窗户,从窗户看出去,可以看见广福街上的风景。
去年秋天一个有雨的上午,几位好友相 聚在 小酒馆。
一踏进小酒馆就闻到扑鼻的羊肉香 味 。
逼仄的门厅摆放的几张木桌上,坐满了食客,你们坐在 小包间 靠南面的那张大一点的圆桌上,从北面的窗户看出去,是对面一所小学的校园和广福街上过往的行人和车辆。
窗外是淅淅沥沥的秋雨,缠绵悱恻。
刚刚出锅的热羊头盛在长方形的托盘里端上来了,冒着热气和香气。
几样配菜:炝土豆丝、凉拌猪耳、炝绿豆芽、辣炒羊肚、水煮花生米、凉拌藕,普通的食材,但几样小菜吃起来很有味道。
美食的味道还在记忆中,同样是秋天的一个上午,正赶上重阳节,一位朋友说聚聚吧,去 “爱家羊头馆”,小酒馆的新位置在康庄路上。
重阳节登高望远, “一年一度秋风劲,不是春光,胜似春光。”这是一个适合安放衰老情感的日子,和几位老朋友相聚在“爱家羊头馆”,老酒馆、老朋友,别有一番滋味在心头。
菏泽康庄路是城区一条重要的东西向主干道,横跨多个繁华商圈与居民区,这里既有大型服装批发市场,也有多家医疗机构和酒店,日常生活与商业氛围浓厚。
“爱家羊头馆”新址在康庄路路南,“菏泽经纬学校”西邻,附近有“张记牛杂面”、“鲁道夫炸鸡馆”、“季三白汤馆”等小餐馆,也是一个热闹的所在。
小酒馆新装了门头,白底红字,很醒目。
一楼一大间房子,比在广福街上老旧的居民房宽敞干净了许多。
一进门是大厅,摆放着几张长木桌,大厅东边隔出了两个单间,靠北面的一间有一个大玻璃窗,正对着康庄路,大街上的风景一览无余。
对着大厅是吧台和操作间,西边的墙体上是介绍小酒馆特色菜肴的招贴画。
小酒馆整体上焕然一新,让人感觉到很舒服。
你们做在靠北的那个小包间,老朋友好久不见,聊起来很热络。
提前点好的菜肴,老朋友们到齐后就陆续上菜。
其中一位朋友是从临沂赶过来的,怕耽误重阳节的聚会,来的时候带来一箱临沂的苹果,苹果汁水丰沛,口感很好。
招牌菜 “羊头肉”端上来了,是拆解好的,冒着热气和香气。
肉质软糯鲜香,还是原来的味道。
点了小酒馆的一道硬菜:清蒸鲈鱼,品相很好,味道很鲜。
几样家常的菜要:辣炒羊血、辣炒羊肚、凉拌羊杂、炝绿豆芽、水煮花生米、辣椒炒鸡蛋、油菜粉条,还有一份从外边卤味店带过来的凉拌猪耳。
主食点了清汤面,但端上来后才发现清汤面不清汤,是用羊肉汤下的面,口感真好。
在座的有五零后、六零后、七零后,都不年轻了,但心态还不算太老,还有对生活的一些激情。
举杯, “但将酩酊酬佳节,不用登临恨落晖。”
杜牧的这两句诗是多么的应景。
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