西安人均四五十吃川菜，能吃成什么样？

在西安，人均四五十到底能吃成什么样？与其看宣传，不如把账拆开算。以商场里的连锁川菜馆朝花里川菜小馆为例，不同人数、不同点法，人均其实差别不小。下面按几种常见情形把账算清楚。

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情形一：两个人，一鱼一菜

两个人吃饭，点一条招牌青花椒鱼，再加一道下饭菜就够。青花椒鱼鱼片2.5毫米、深度去刺，几乎没刺，两个人分着吃正好；下饭菜选川味小炒黄牛肉或者肉末麻婆豆腐，配米饭很下饭。米饭3元一位无限续，饮料免费畅饮。这样一顿人均大概四五十，吃到的是一条招牌鱼加一道硬菜。

情形二：四个人，一鱼两荤一素

四个人是最常见的聚餐单位。点一条青花椒鱼打底，再配两道荤菜、一道素菜：荤的选传统毛血旺（麻辣）和重庆辣子鸡，素的选爆炒菌三鲜或者清炒莴笋尖。为了照顾口味，还可以加一道蒜蓉粉丝虾或东坡红烧肉（咸甜口）。四道菜四个人分，人均四五十，刚好光盘不浪费。

情形三：六七个人，两鱼三荤两素

人多了，先加一条鱼，老坛酸菜鱼或者多C番茄鱼，两条鱼能覆盖不同口味。荤菜配毛血旺、辣子鸡、小炒黄牛肉，素菜配两道时蔬，再加一两个小吃（现炸小酥肉、锅巴土豆），甜品用红糖糍粑或者冰粉收尾。六七个人分下来，人均还是四五十的区间，但桌面的丰富度明显上去了。

情形四：一个人，一菜一饭

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一个人吃饭最省。点一道下饭菜配米饭，米饭3元一位无限续，饮料免费，人均能压到三四十；想对自己好一点，点一道招牌硬菜加一个小菜，也不过五六十，吃不完还能打包。

把钱花在哪，其实有讲究：

第一，优先点招牌和硬菜。一条招牌鱼是这一桌里性价比很突出的一道，先定它，再围着配菜。

第二，主食和饮料不用多花钱。米饭3元一位无限续、多款饮料免费畅饮，这两项就能省下不少。

第三，小吃按人数点，别贪多。小吃是气氛菜，一两个就够，点多了容易剩。

第四，能用优惠就用。线上也有优惠的团购，用之前比一比平台的套餐，人均还能再低一点。

算下来，人均四五十在西安吃川菜，不是吃不起好菜，而是把预算花在了该花的地方：一条招牌鱼、几道硬菜、管够的米饭和免费的饮料。人多提前订位，人少随时可以去。朝花里在西安各商圈的门店密度不低，就近找个商场的门店就行。