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这阵子

朋友圈都在发同一句话

“桂花又开了,秋天真的来了。”

来一起试着做一做桂花糕吧

准备材料

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材料:西米200g、温水200g、干桂花5g、冰糖15g、蜂蜜15g。

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制作步骤

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拌:西米中倒入温水,静置30分钟,让米粒吸饱水。

揉:加入干桂花、冰糖、蜂蜜,搓圆后盖上保鲜膜静置30分钟。

压:用喜欢的模具压出形状。

蒸:水开后上锅,大火蒸30分钟,看到糕体从乳白变成全透明就熟了。

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桂花美食推荐

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桂花一开,奉浦人的厨房也跟着活了过来。

如果你家也飘进了一缕桂香,下面这几道美食,同样可以安排上:

桂花糖

捡一把新鲜桂花,拌白糖腌一罐,泡水、做甜品、调酒都用得上

桂花乌龙

抓一小撮干桂花丢进乌龙茶里,办公室下午茶瞬间升级

桂花酒酿圆子

现成酒酿+小汤圆+桂花蜜,10分钟搞定一碗温热的小甜品

桂花陈皮饮

桂花+陈皮+冰糖煮水,润燥正当时,老人小孩都爱喝

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报送:奉浦街道

编辑:陆嘉俊、李奕凡(实习生)

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