我血糖偏高，一位陈老师教我一碗汤，一周喝一次，我喝了一个月
我姓方，叫方德顺，今年六十二，退休前在县供销社上班，干了三十多年会计，算了一辈子账，最后把自己身体算亏了。
去年秋天单位组织退休职工体检，我本来不想去，觉得自己能吃能睡没啥毛病。闺女在电话里催了三回，说爸你不去我不放心，我才磨磨蹭蹭去了。抽血、量血压、做B超，折腾了一上午。三天后体检报告寄到家，我拆开一看，空腹血糖7.8。
我不懂啥意思，拿着报告去问隔壁老赵。老赵糖尿病十几年了，久病成医，拿过去扫了一眼：“空腹7.8，偏高，正常值上限6.1。你这算糖耐量受损，还没到糖尿病的线，但再不注意就悬了。”
我说那咋整？老赵说：“管住嘴，迈开腿，少吃米饭多吃菜，每天走一万步。我当年就是不当回事，现在天天扎手指头测血糖，一顿饭不敢多吃，你趁还没定型赶紧控制。”
我说行，我回去就改。
话是这么说，改起来难。我这人一辈子就好两口——白米饭和红烧肉。一顿没两碗米饭下不来，红烧肉专挑肥的吃。我老伴在世的时候管着我，她走了五年，没人管了，我放开了造，体重从一百四飙到一百七。
体检报告出来头一个礼拜，我确实老实了几天。米饭减到一碗，肥肉不吃了，每天绕着小区走八圈。走了三天腿肚子酸得不行，第五天老伙计喊我去喝羊肉汤，说新开的那家汤鲜得很。我寻思喝碗汤又不吃米饭，不碍事。去了不光喝了汤，还吃了俩烧饼。回来一测，血糖蹦到8.9。
我泄了气，寻思这破病真难伺候。闺女打电话来问情况，我报喜不报忧，说好着呢，控制住了。她说爸你别骗我，我下个月回去看你血糖。我说你甭操心，爸心里有数。
其实心里一点数没有。
就这么稀里糊涂过了俩月，冬天来了，我感冒了一场，咳嗽半个月不好，去社区医院开药。给我看病的是个老大夫，姓陈，六十来岁，退休返聘的，头发白了大半，戴副圆框眼镜，说话慢条斯理的。他给我量了血压听了心肺，开了点药，末了问了一句：“老方，你血糖上次查是多少？”
我说7.8。
他翻了翻我病历，皱了皱眉：“7.8你不管？你知不知道7.8离糖尿病就差一层窗户纸了？”
我说管了，管不住，不吃米饭饿得慌，吃完了血糖又上去，没辙。
陈大夫把笔放下，看着我说：“老方，你信我不？”
我说信啊，您是大夫我不信您信谁。
他说：“那我教你个方子。你回去买点东西熬汤，一周喝一回，连喝一个月再来找我。”
我一听是喝汤，来了精神。我这人最爱喝汤。我问啥汤，他说：“苦瓜一根，山药半斤，玉米须一把，黄芪十克，枸杞一小把。苦瓜去瓤切块，山药去皮切段，玉米须拿纱布包上，跟黄芪一起搁锅里，水开了转小火炖四十分钟，关火前五分钟搁枸杞。不放盐不放油，就当水喝。”
我一听苦瓜就皱眉头：“陈大夫，苦瓜那玩意儿苦了吧唧的，能好喝吗？”
他乐了：“你喝一个月就习惯了。苦瓜降糖，山药健脾，玉米须利尿，黄芪补气，枸杞养肝。这几样搁一块，不寒不燥，慢慢调理。你先喝一个月，配合饮食控制，别吃肥肉别吃甜食，米饭减到一碗，每天走半个钟头。一个月后你再来测个血糖。”
我说行，我试试。
回去路上我去菜市场把东西买齐了。苦瓜三块钱一根，山药八块钱一斤，玉米须不要钱——卖玉米的大姐听我说要玉米须，从筐底下翻出一大把给我装了塑料袋里，说“这玩意儿没人要，你拿去”。黄芪和枸杞去药店买的，黄芪十克一包，三块五；枸杞一小袋八块。
当天晚上我就熬了一锅。苦瓜切的时候我偷尝了一口，苦得直咧嘴。山药削皮的时候手滑，差点削着指头。玉米须拿纱布包好了，黄芪片看着跟树皮似的，搁一块煮。
炖了四十分钟，掀开锅盖一瞅，汤是淡黄色的，闻着有股子清苦味，不冲鼻子，还行。我舀了一碗晾温了喝了一口，苦瓜的苦味打头，后头跟着山药的微甜和黄芪的药香，枸杞搁得不多，没太喝出来。整体味道说不上好喝，但能入口，比中药汤子强多了。
头一个礼拜我喝了两回。第二回喝的时候感觉没那么苦了，可能是舌头适应了。主食按陈大夫说的减到一碗米饭，肥肉戒了，馋了就拿鸡胸肉解解馋。每天早上出门走半个钟头，不走远了，就在小区里绕圈，一边走一边听评书《三国演义》，听着听着就忘了累。
半个月的时候，感觉身体有点变化。以前吃完饭就犯困，非得躺一会儿，现在吃完不困了，还能下楼溜达一圈。夜里起夜从两回减到一回，尿也不那么频了。我心里嘀咕，这汤还真管用？
第三周出了个事。老伙计又喊我去喝羊肉汤，我说不去了，人家问咋了，我说我血糖高，得忌口。老赵在旁边听见了，凑过来问我咋控制住的，我就把陈大夫那方子说了。老赵一听苦瓜就撇嘴：“苦瓜那玩意儿降糖我知道，但我不爱喝，我都是拿苦瓜泡水喝，苦得跟药似的。”我说你试试熬汤，搁点山药黄芪，不难喝。老赵说行，我回去试试。
过了一个礼拜老赵来找我，说：“老方，你那方子真不赖，我喝了一礼拜，血糖从9.2降到8.1了。”我说你才喝一礼拜就见效？他说可能也是我饮食控制了，米饭减到半碗，每天走一万步。我说那肯定管用，你坚持吧。
第四周的时候出了个插曲。我闺女从深圳回来，看见我灶台上搁着苦瓜山药，问这是啥。我说是陈大夫教的汤，降血糖的。她半信半疑，说爸你别听人瞎忽悠，这些偏方不管用，你得吃正经药。我说我这不是偏方，是社区大夫教的，人家正经医学院毕业的。她说那你也别光靠喝汤，去医院开点药吃着。
我说我先喝一个月看看，不行再去医院。
闺女住了三天走了，临走把她买的血糖仪留给我了，说爸你隔天测一次，把数据记下来。我拿着血糖仪研究了一晚上，第二天早上空腹测了一次，6.9。我寻思比7.8降了点。
又过了几天，一个月到了。我早上空腹测了一次，6.2。我寻思这数靠谱不？换了个手指头又测了一次，6.3。我拿着血糖仪去社区医院找陈大夫，他看了看数据，又让我抽了管血查了个静脉血糖，结果出来5.9。
陈大夫拿着报告看了半天，推了推眼镜说：“老方，你这一个月坚持得不错。空腹从7.8降到5.9，已经进正常范围了。不过你这叫糖耐量受损逆转，不等于痊愈，还得接着控制。”
我说陈大夫，那汤还接着喝不？
他说：“接着喝，但不用一周一回了，一周两回就行。饮食还得控制，别觉得降下来就放开了造。你那红烧肉，一个月吃一回解解馋可以，不能天天吃。”
我说行，我听您的。
出了医院我给闺女打电话，说血糖5.9了。她在电话那头沉默了几秒，说：“爸，你认真的？”我说真真的，大夫亲口说的。她说那太好了，你可得继续保持，别好了伤疤忘了疼。
我嘿嘿笑，说忘不了。
后来我把这方子分享给了好几个老伙计。老赵喝了一个月，血糖从9.2降到7.3，虽然还没完全正常，但他高兴得不行，见人就说“方德顺那个汤方子好使”。楼下老王喝了半个月，说睡眠好了不少，也不知道是不是汤的功劳。还有老钱，他不爱喝苦瓜，嫌苦，我教他把苦瓜瓤刮干净点，切片搁盐水里泡十分钟再炖，苦味能减一半。他试了说好多了。
不过也有不管用的。我棋友老孙头喝了一个月，血糖愣没降。我问他你咋喝的，他说他嫌苦，每回炖汤搁半斤排骨进去一块炖。我说你搁排骨还说啥了，那能降血糖吗？他说没排骨咽不下去。我说那你另请高明吧，这汤救不了你。
陈大夫后来跟我说，这汤不是灵丹妙药，就是辅助调理的。“苦瓜里有点类似胰岛素的成分，山药健脾固肾，玉米须利尿消肿，黄芪补气，枸杞养肝明目。这几样搁一块，对血糖偏高的人来说是个温和的食疗方子。但关键还是管住嘴迈开腿，你光喝汤不控制饮食不运动，喝多少也白搭。”
我连连点头。
现在这事儿过去快半年了，我血糖一直稳在6.0左右，体重从一百七降到了一百五。每天早上还是走半个钟头，饮食也控制着，苦瓜汤一周喝两回，习惯了之后真不觉得苦了，反而喝着挺舒坦。
前阵子老赵问我：“老方，你这血糖降下来了，是不是全靠那碗汤？”
我想了想，说：“汤占三成，管住嘴占三成，迈开腿占三成，剩下一成是我老伴在天上看着我，催我别糟蹋身体。”
老赵说你这总结得挺到位。
我说那当然，我干了一辈子会计，算账算得清。
（全文完）
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