风敛残阳,寒潜大地!今天早上起来,明显感到降温了,天气预报也提醒,今天是近半年来温度最低的1天,看了一下日历,马上就到了霜降节气!霜降是秋季的最后1个节气,过完霜降离冬天就不远了!
明日是霜降节气的前一日,在农耕社会人们习惯把这一天称为“候霜日”,顾名思义就是等待霜降节气的到来!很多人都有这样一个误区,霜降就等于“下霜”!这种观念是不对的,其一,霜降是表示昼夜温差大、气温骤降的意思,而并非一定会下霜;其二,霜也不是从天上降下来的,而是地表湿气遇冷凝结而成的。
霜降节气到来之后,冷空气开始活动频繁,自然万物开始凋落、动物也开始准备过冬,我们也要及时调整衣食起居,顺应节气的变化,为寒冬做好准备!明日是霜降前一天,提醒:1要看、2要做、吃3样,暮秋收尾,安稳迎霜!
1要看
老话讲:早看雾,晚看露,雾重露浓霜必厚!在一些地方,流传着清晨起来看雾气、夜里看露水的风俗,如果清晨雾气浓厚、入夜露水冰凉,则预示着霜降当天容易起白霜,家里的青菜和农作物要做好防寒工作,及时遮盖,以免冻伤。
2要做
一、调整作息
霜降节气来临之际,已经是暮秋时节的尾声了,这个时候昼短夜长,下午5点多天气就黑了,我们也要及时调整自己的作息时间,晚饭做的早一些,尽量在7点前吃完晚饭,睡觉时间也要提前,不熬夜,尽量10点之前入睡,保持充足的睡眠,养足精气神!
二、防寒保暖
老话讲:春捂秋冻!这句话有一定的道理,但是不能盲目笃信!秋冻指的是在初秋的时候,适当的冻一冻,可以增强身体抵抗力!但是,到了深秋时节,尤其是霜降过后,昼夜温差大,天气变冷,已经不适合再秋冻了!这个时候需要做好防寒保暖工作,这早晚出门穿上厚一点的外套,防止寒气入体,引起不适!
吃3样
一、吃牛肉
霜降前后,正是秋补的关键期,这个时候可以多吃一些牛肉,牛肉含有丰富的蛋白质铁元素和多种矿物质,适量吃牛肉可以补益气血、暖中健脾,帮助身体储备能量,抵御深秋的寒气。
推荐食谱:酱牛肉
1、把腱子肉放在清水里浸泡2个小时,清洗干净放进电饭煲里。
2、放进去一个卤肉包、一勺甜面酱、一勺黄豆酱,加入适量的生抽、老抽、冰糖、食盐,选择煮饭键,1.5个小时。
3、晾凉之后切成片,放点香葱、香菜、芝麻、香油,搅拌均匀即可。
二、吃红薯藤
霜降正是红薯收获的时节,很多人只知道吃红薯,却不知道红薯藤也是个宝贝。红薯藤膳食纤维丰富,还含有维生素 C、胡萝卜素以及钾元素,是难得的美味!
推荐食谱:清炒红薯藤
1、红薯藤揭掉外层的硬皮,清洗干净,切成段,焯水30秒盛出。
2、锅中加入少许猪油,放上蒜瓣小米辣爆香,放上红薯藤,加点食盐、生抽、蚝油,翻炒均匀即可。
三、吃大虾
大虾具有高蛋白、低脂肪的特点,还含有丰富的钙、锌以及虾青素。暮秋干燥,人体代谢放缓,大虾好消化,能补充营养却不给脾胃添负担;虾青素有助抗氧化,缓解秋燥带来的身体疲乏。
推荐食谱:大虾粉丝煲
1、鲜活的大虾清洗干净去掉,去掉虾线,粉丝提前泡软,煎两个荷包蛋备用。
2、砂锅里加底油,放入姜丝爆香,放入番茄丁炒出汤汁,加入足量的开水。
3、水开后,加入大虾、粉丝、荷包蛋,放点食盐、胡椒粉、生抽调味,煮3分钟,撒上香菜即可。
明日是霜降前一天,提醒:1要看、2要做、吃3样,暮秋收尾,安稳迎霜!冷风起,寒霜至,大家切莫大意,及时调整,顺应时节,把身子骨养结实,安安稳稳度过季节交替期!
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