今日九月十二，讲究：一不立，二要做，吃三样，寓意事事圆满顺利|九月十二|冬瓜|季秋|山药|庄稼|炖排骨|萝卜|鸭肉

导读：今日九月十二，讲究：一不立，二要做，吃三样，寓意事事圆满顺利。

今天是农历九月十二，公历10月21日。重阳过了三天，寒露已深，霜降就在眼前。季秋走到这里，天一天比一天凉，露水一天比一天重，地里的庄稼收得差不多了，树上的叶子也落了大半。老辈人常讲“九月十二，收尾守成”，这一天在传统里是个“求圆满”的日子，把秋天的尾巴收好，把冬天的底子备足，日子才过得顺当。

老传统里，九月十二有“一不立、二要做、吃三样”的讲究。不是迷信，是季秋时节最实在的生活智慧。寓意事事圆满顺利。

一不立：不立新项目，不立大计划

九月十二的“一不立”，说的是不立新项目，不立大计划。

为什么？季秋走到九月十二，离冬天不远了。天一天比一天短，人一天比一天乏，精力得省着用。这时候最忌讳的就是“起新头”，突然启动一个大项目、拍板一个新计划、签一份没想清楚的合同。老话说“九月不立新，立了新要返工”。不是不能做事，是别在气机不稳的时候逞强。

从现实看，季秋正是秋收扫尾、冬储备货的忙季，人手紧、时间碎，这时候开新局，往往顾此失彼。老辈人的智慧是：先把手里已有的活收好尾，把该备的冬储备齐，等冬天来了、心定下来了，再谋划新事。所以今天不立新项目，不拍板大计划。把已有的活干利索，就是最大的“立”。

二要做：要晒秋收尾，要备冬储冬

九月十二的“二要做”，是季秋最要紧的两件事。

第一件：晒秋收尾，把到手的收成收进仓。

老话说“九月十二晒一晒，一冬不愁吃和穿”。这时候秋收到了最后的扫尾阶段，地里还有没收完的庄稼，趁天晴赶紧收；收上来的粮食、摘下来的果子，趁太阳还暖赶紧晒透。晒干晒透，入仓才不霉不蛀。家里的厚衣被也翻出来晒一晒，去去潮气，冬天盖着才暖和。

这一件事，说到底就是“收”。把秋天的收成收进仓，把夏天的潮气晒出去。老话说“九月十二不动手，冬来抓瞎空着手”，趁现在天还暖，把该收的收好，冬天才不慌。

第二件：备冬储冬，把冬天的底子备足。

天凉了，该把过冬的东西备齐了。北方到了这个时候，家家户户开始囤大白菜、萝卜、土豆、大葱；南方晒干菜、腌咸菜。虽然现在超市全年有菜，但囤一点应季的，冬天吃着方便，也带着秋天的味道。

暖衣也该备齐了。羽绒服、棉鞋、厚被子，该晒的晒，该补的补。家里有老人孩子的，更要提前备好。老话说“九月不备衣，冬来冻得急”。趁着现在天还暖，把冬储备齐，冬天才不受罪。

一收一备，两件事做利索了，冬天的底子就打牢了。

吃三样：吃梨、吃山药、吃鸭肉，润补藏各管一头

九月十二的“吃三样”，不是随便凑三样，而是对应深秋身体的三个需求：润燥、补脾、藏阳。

第一样：秋梨——润燥。

寒露过后，秋燥到了顶峰，嗓子干、干咳、鼻子冒火的人越来越多。梨是“天然润肺水”，生吃清脆解渴，熟吃温润不伤脾胃。脾胃弱的中老年朋友，把梨切块加冰糖炖水，趁温喝，从喉咙润到肺里。每天一个，整个秋天嗓子都舒服。秋梨管的是“润”，把燥气压下去，肺气才足。

第二样：山药——补脾。

一个苦夏过来，脾胃被湿气折腾得没力气，寒露再一冻，更是雪上加霜。山药健脾补气，不寒不燥，是脾胃虚弱者的“保护伞”。清蒸山药蘸白糖，山药小米粥，山药炖排骨，换着花样来。脾胃是“后天之本”，把它养好了，秋冬才有底子进补。山药管的是“补”，把中气垫厚。

第三样：鸭肉——藏阳。

天凉了要防寒，但也不能急着吃羊肉、牛肉这些大热的。秋天燥气还在，吃大热的容易上火。鸭肉性凉而不寒，滋阴养胃、利水消肿，既能补虚，又不给身体添火。半只鸭子配冬瓜、山药或者薏米，炖一锅清汤，汤清肉烂，喝下去虚乏补了，燥气也清了。吃完身上暖乎乎的，还不上火。鸭肉管的是“藏”，把营养收进身体里，为过冬攒本钱。

一润一补一藏，三样东西各管一头，合起来正好对付深秋“又燥又寒”的天气。

为什么是“一不立、二要做、吃三样”？

有人要问：深秋要做的事多了，为什么偏偏是这几样？

其实，老辈人的讲究里藏着一层很朴素的逻辑：深秋是“收”的季节，身体要收，日子也要收。不立新项目，是把精力收住；晒秋收尾、备冬储冬，是把收成和用度收进仓、备到位；吃梨润燥、吃山药补脾、吃鸭肉藏阳，是把身体的润、补、藏三件事收进身体里。一不立，二要做，三要吃，说到底就是一个“收”字。收住了，冬天才安稳，来年春天才有劲往外发。

这不是玄学，是顺应天时的过日子智慧。