一只杯子,标价34万

10月14日,澎湃新闻的记者在一个国内知名电商平台搜"纯钛保温杯",按价格排了个序。最贵的一款,标价34万元,到手价18.35万元。

你可能会嘀咕:一只杯子,它凭什么?杯壁里镶了金,还是喝了能长生不老?

说实话,那只18万的杯子我倒不太担心。肯花这个价钱的人,图的本来就不是喝水。真正让我琢磨的,是价格表另一头的东西。

齐鲁晚报的记者在电商平台上找到一款29.9元的"覆纯钛保温杯",在低价区卖得还不错。详情页写着"弱碱性富氢""健康钛杯",展示图里内胆底部刻着一个"Ti"。记者问客服,这到底是不锈钢还是钛?消息显示"已读",再没有回音。

从29.9元到18万元,几乎每一只都叫"纯钛"。钛杯里的水确实深,但在我看来,最深的那一层并不在材质的真假,而在卖法。钛这种材料,是靠"什么都不干"赢了不锈钢的;商家却偏要把它卖成"什么都能干"的保健品。卖点吹得越神,越说明杯里不是好钛。

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武汉一家门店展示的彩色钛金属。图源:齐鲁晚报·齐鲁壹点

钛的好,好在它什么都不干

先说句公道话:钛杯是好东西。

它的优点就那么几条:重量只有不锈钢的一半左右;化学性质稳定,泡茶、装咖啡、灌果汁都不串味,也不会析出铬、镍。山东大学材料学院教授卢国鑫说得很透:钛的所有"健康价值",都来自它不析出、不反应、耐腐蚀,它不具备任何主动功效。

什么意思?钛杯的本事,就是当一个老实本分的容器。水倒进去是什么样,倒出来还是什么样。

它也有短板。澎湃采访的专家说,同等真空条件下,纯钛杯的保温比304不锈钢低5到7℃,质地偏软,磕碰容易留凹痕。36氪调研过25位钛杯用户,约三分之一以为钛杯比不锈钢结实,其实纯钛的抗拉性还要弱一些。

可直播间不卖"老实",老实不好卖。于是就有了"富氢""弱碱""小分子水""抑菌""改善亚健康"。

齐鲁工业大学教授周吉学有一句话,我觉得可以贴在每个钛杯直播间的门口:"钛要产生氢,说明钛本身已经被腐蚀了。纯钛之所以安全,恰恰因为它惰性强,遇水不反应。"

把这句话顺着往下推,就很有意思了。一只杯子要是真能让水"富氢",那说明它正在被水腐蚀;被腐蚀的钛,丢掉的恰好是钛最值钱的那点好处。"富氢钛杯"这个名字,自己就把自己否定了。

那富氢、弱碱是从哪来的?做钛杯的骆晔说得很直白,有的商家是另配了电解装置,"那是额外配件,而非钛杯本身自带"。经济参考报7月记录过直播间的一套把戏:往矿泉水里滴检测液,水变橙色,主播说这是"有害酸性水";倒进钛杯一摇,水变蓝了,就成了"弱碱性健康水"。实际上杯里加了矿石之类的滤水装置。

这就好比买一辆好车,销售不跟你讲发动机和底盘,非说后视镜上挂的那串开过光的葫芦能保平安。车是好车,葫芦也是真葫芦,只是平安跟葫芦没什么关系。

至于"抑菌",周吉学说钛本身没有抑菌功能;骆晔的解释是,钛表面有一层氧化膜,污物不容易附着,里面的东西坏得慢一些。这叫"不容易脏",跟"能杀菌"差着十万八千里。

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济南一款钛杯说明书的食品接触材料表,金属材料一栏列有钛和不锈钢。图源:齐鲁晚报·齐鲁壹点

机器人说不锈钢,人工说纯钛

功能可以吹,材质总不能也吹吧?还真能。

齐鲁晚报的记者看中一款86元的"纯钛手提保温杯"。礼盒上印着硕大的"纯钛"二字,详情页写着"纯钛内胆",可商品首图下面的参数栏里,写的是"杯身材质:不锈钢"。

记者去问客服。客服机器人先答:杯子是不锈钢,杯盖是304不锈钢加塑料。转到人工,对方改口说机器人回答得不准确,又承认没有检测报告,但这款产品"确实是纯钛的"。

机器人不会撒谎,因为它只会照着参数表念。

另一个平台上,一款140元的保温杯,品名写着"纯钛杯覆钛",详情页反复强调"覆钛内胆",到了参数表里,又变成了"纯钛内胆"。一只杯子三个身份,客服也说不清它到底是哪一个。

线下也好不到哪去。济南槐荫区一处小商品批发市场里,商家的口径出奇一致:"都是纯钛,都是正规厂家,你放心。""含钛量都是大于99%的。"一款不到200元的杯子,店主说是纯钛,可说明书的"食品接触材料表"里,金属材料一栏除了钛,还写着不锈钢。

这些话为什么能说得这么理直气壮?因为"钛杯"这个名字,门槛本来就不高。

钛杯有专门的行业标准,编号QB/T 5612-2021,适用于"与其接触的杯体部分均为钛材"的杯子。可编号里那个"/T",意思是推荐性标准,企业可以照着做,也可以不照着做。真正强制的是食品接触安全的国家标准,它管的是会不会析出有害物,并不管一只杯子有没有资格叫"纯钛"。

澎湃的记者打开过一只19.9元的"钛杯",材质标的是304不锈钢,外面一层"钛涂层"。说它不安全吗?304本身就是合格的食品级材料。说它是钛杯吗?它身上确实有钛。消费者多掏的那部分钱,买的就是这层"确实有钛"。

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记者在武汉走访的钛杯品牌及代表产品价格比较。图源:见习记者郭双制作

越分不清,越要买贵的

材质说不清,价格自然也就乱了。

武汉有记者9月走访,一只单层的联名钛杯82元,一套莫奈联名钛杯3699元,价差超过40倍。同一款1.1升的杯子,基础款499元,换成彩色就是599元。济南批发市场里,同一品牌的同一款,这家卖300多,那家卖500多。

一只钛杯到底该值多少钱?连行内人的说法都差得很远。骆晔算过,里外全TA1纯钛的双层真空杯,合理零售价大多在300元到800元之间。大河报去年11月采访的一位义乌商户却说,做工尚可的纯钛杯出厂价不到一百元。而永康钛杯品牌奥伯顿的创始人2024年对36氪说,出厂价就要几百元,卖到800元左右才能保证利润。

行内人都对不上口径,普通人就更没处下手了。

这时候,大多数人会用一个最朴素的办法:贵的总不至于是假的吧?

这是钛杯市场最拧巴的地方。普通人看不懂TA1、TA2,手边也没有检测仪器,能拿来验真的,只剩下价格。价格一旦成了验钞机,商家最划算的做法就是往上标。标低了,人家反倒怀疑你是镀钛的。

于是两头一起疯长:一头是十几块、几十块的"覆纯钛",靠骗;一头是礼盒、联名、手工錾刻,靠贵。澎湃采访的专家说,礼盒款加上设计、包装和品牌运营,溢价在30%到80%。

谁在为这部分溢价买单?据新浪图数室去年的统计,社交平台上钛杯的主力用户,是一线城市35岁以上的人。奥伯顿的创始人也说过,线下有送礼需求的顾客,对价格不那么敏感。

这一点,咱们中年人心里都有数。给领导、长辈、客户挑礼物,最怕的不是贵,而是拿出手被人看出不值钱。一只钛杯装进礼盒,"太空金属"往上一印,送的人有面子,收的人也挑不出毛病。至于杯里是富氢还是白开水,没人真打算去验。

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济南一处批发市场内五花八门的钛杯。图源:齐鲁晚报·齐鲁壹点

九十年代的磁化杯,换了身衣服

这一幕,四十岁往上的人应该不陌生。

据《财经天下周刊》报道,1988年,哈尔滨的哈慈把磁化杯推向市场。从1989年到1993年,哈慈的销售收入从139万元涨到了1.3亿元。九十年代初的黑龙江,许多单位把过年发哈慈产品当成一种时髦。

剧本几乎一模一样:一个听起来很科学的词,一套能治病的说法,最后变成单位发的福利、过年送的礼。

但两者有一个要紧的差别。当年的"磁化水",根子上就站不住。据东南网援引果壳网的科普,水是抗磁质,放在磁场里根本不会被磁化。那时候杯子是噱头,功能也是噱头,一篇科普就能戳破。

今天的钛杯不一样。钛是真材料,好处也是真好处,假的只是挂在上面的那些功能。真东西掺着假话卖,比纯粹的假货难分辨得多。你一质疑,人家拿出一份合格的检测报告,可那份报告证明的是安全,并没有证明富氢。

接下来,这门生意不会凉。京东的数据显示,2023年到2025年,钛厨具成交额的复合增长率是109%。永康这样的产业带,过去一只保温杯出厂价30元左右,是钛杯让它们第一次摸到了千元价位,谁也不愿意松手。可做的人一多,产品一同质化,2024年就已经出现大批商家低价清库存。价格一往下压,镀钛的、覆钛的只会更多,分辨真假的功夫,还是落在买杯子的人身上。业内一直在呼吁把"钛杯"这个名字的门槛立起来,在那之前,只能自己多长个心眼。

真要买,记住几条就够了。看参数栏和说明书里的材料表,别看礼盒上的字;问清楚是TA1还是TA2,要不要真空双层,再向商家要一份材质检测报告。只装白开水、图保温,合格的304不锈钢杯就够用了;常泡茶、装果汁咖啡,或者对镍过敏,钛杯才算花得值。凡是说能富氢、弱碱、杀菌、养生的,直接划走。

商家把钛杯吹得越神,越说明杯里装的不是钛。一只好钛杯能给你的,不过是让一杯水从头到尾,都还是那杯水。