晚间小课堂烟火暖人心！“盐开夜校”获职工好评|小课堂|桃胶|烘焙|盐开夜校

晚间小课堂烟火暖人心！“盐开夜校”获职工好评

10月20日，“盐开夜校”第一期技能培训班烘焙特调课程 —— 雪梨炖桃胶制作活动如期举行。傍晚下班后，辖区职工们陆续来到区家政服务中心，在专业讲师的分步指导下，亲手制作温润清甜的雪梨炖桃胶，沉浸式感受养生甜汤的制作乐趣。

活动现场暖意融融，学员们围在操作台边认真观摩，随后动手实操。泡发桃胶、清洗雪梨、配比食材、慢火炖煮，随着炖盅慢慢升温，清甜温润的香气渐渐铺满整个教室。“课程安排在晚上，下班刚好能过来，既能学到实用手艺，还认识了不少志同道合的朋友，这种体验特别充实，期待后面还有更多有意思的课程。”参与本次课程的学员李玥说道。

为丰富职工精神文化生活，提升职工生活技能，区总工会联合盐城开新家政有限公司推出“盐开夜校”第一期技能培训班，包括烘焙特调、家常厨艺、家政服务、特色面食四大主题小班化体验课程，课程自9月起陆续开课，持续为辖区职工送上实用技能培训。

系列课程设置兼顾实用性与趣味性。家政服务类课程包含衣橱整理、卫浴玻璃清洁、出行收纳规划、厨房及特殊污渍清洁，全程免费向职工开放；烘焙特调、家常厨艺、特色面食课程教授中西小点、家常菜、手工面食制作。所有课程采用小班教学，单场限额20人，授课时间统一安排在晚间19:00-21:00，方便职工下班后参与学习体验。

截至目前，已先后开展肉松小贝、衣橱整理、雪梨炖桃胶制作等13场课程，累计吸引辖区职工240人次参与。职工们在专业老师的指导下动手实操，在轻松的课堂氛围中学到收纳、烹饪、烘焙等实用生活技能。区总工会将持续聚焦职工需求，推出更多接地气、有温度的技能体验活动，以“小课堂”服务“大民生”，不断丰富职工文化生活，切实增强辖区职工的获得感与幸福感。