聚餐这件事,人数一变,选地方的标准就全变了。
三五个人,找个安静角落就能坐;七八个人,得有一张够大的桌子;十来个人,包房就成了硬性条件,还得看包房有没有最低消费、能不能坐得下、吵不吵。康桥附近能吃饭的地方不少,但真正能从容接住“大大小小的局”的,不多。
海·里办在康沿路596号,二楼整层是私宴包厢,一共12间,从2人到12人都有对应的房间。这个配置放在康桥周边,算是少见的。
两个人谈事,坐一间小包房,安静,隔音,说话不必压低嗓子。五六个人朋友小聚,中包房刚好,不空荡也不拥挤。如果是六人左右的局,海·里办近期推出的【海鲜盛宴】6人餐就非常合适。套餐里有一整只帝王蟹和一条老虎斑,还有三文鱼生、竹蛏、生蚝、海虾,配上招牌牛板腱、牛上脑和特色手工外婆鱼丸等,满满当当一大桌,且目前正值特价,性价比极高,点单时连配菜的脑筋都省了。
十来个人的部门聚餐或者家庭聚会,大包房坐得下,桌子够大,菜摆得开,人坐得松。如果人再多一些,500平方米的后花园可以包场,长桌一字排开,火锅支起来,场面也撑得住。
包房都做了隔音,关上门,外面的事与里面无关。这一点对多人聚餐很重要——人一多,说话声自然就高,如果包房不隔音,隔壁听得一清二楚,自己也不自在。海·里办的包房把这一层顾虑挡在了门外。服务员上菜从侧门进出,不打断饭桌上的谈话;添汤撤盘趁间隙,不多话。
12间包房全部不设最低消费。这件事对组局的人来说,实际意义比听上去大。人多的时候,最怕为了凑低消硬点一桌吃不完的菜,最后浪费,账也不好看。无低消意味着按人数点、按胃口点,吃多少算多少。
菜的味道不靠重味撑着。锅底是鸡汤锅、菌菇锅和秋冬季的鱼汤锅,不辣不油腻。东星斑从活鲜池里现捞现杀现片,六头鲍上桌时还在微微收缩,澳洲大龙虾虾肉饱满。海里捞是捞汁小海鲜,冰镇清爽;椒盐八爪鱼外酥内嫩;潮式鲜切鸡皮爽肉滑。桌上有人不吃海鲜,也有别的菜可选。
康沿路及周边道路的划线停车区域免费停车。一群人开车过来,不用在商场车库里绕圈,也不用在结账时想停车券的事。吃完饭后,可以去后花园走一走透透气,草木环绕,风一吹,一顿饭的收尾也从容。
康桥聚餐海鲜火锅,海·里办12间包房容得下大大小小的局。两个人有两个人的安静,六个人有六个人的盛宴,十个人有十个人的热闹,各有各的坐法,各有各的分寸。
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