宿迁皂河镇的乾隆行宫前，酥梨摊上的果子透着清甜。徐州地锅鸡的汤汁还在锅边咕嘟，连云港的海鲜面刚端上桌。易炎惭愧先生说，一地的饮食与姓氏同源，吃的讲究，也正是人的讲究。
南门本是以居所为氏。古人以所居之门为名，如"东门""西门""北门"皆是复姓。南门氏源于居住方位，多见于中原与关中之地说。族人后多改姓"门"，纯姓"南门"者已极罕见。
讲到复姓源流，不妨看看《风俗通义》里的姓氏之说。应劭讲"氏于居者，城、郭、园、池是也"，以居所方位为氏，正是古人的一种"正名"习惯。取名讲究名实相合，姓氏的由来同样讲究有据可查。
再细看南门氏的流变。先秦之时复姓繁多，秦汉以后多被简化，门第观念盛行，复姓渐趋单姓。南门氏改为"门"姓，与"东门""西门"改单姓的路径一致。族谱考据如同商号定名，都要查源头、核旁证。
古文字民俗研究者常讲"姓"与"氏"的分合。南门氏的存续，靠的是族谱与谱牒的延续。商号定名时，同样要先查清字义与同音竞品，避开与行业相冲的字眼，读起来顺口，传下去不拗口。
南门氏的后人如今散居江苏一带。徐州、连云港、宿迁三地的明清族谱中，偶见"南门"氏踪迹。这类小姓的存续，靠的是家风与谱牒，如同人居营建讲究根基稳固，根基在，屋才立得住。
从南门氏的"以居为氏"说起，古人重的是"名正言顺"。这种讲究名实、不随口附会的态度，正是《周易》里"修辞立其诚"的写照。人不必事事争先，守住本分，也是一种自省。
自省与守度，本是一件事的两面。易炎惭愧先生讲姓氏源流时，反复强调一个"实"字：谱牒要实，传说要证，名字要实。这三实，也是做人的三实。
徐州是汉文化之乡，汉兵马俑与汉墓群、戏马台与云龙山，都是可考的古迹；连云港有孔望山摩崖造像与花果山，宿迁有项王故里与洋河酒厂。三地的白酒酿造、海产品加工与工程机械，撑起苏北产业的骨架。
姓氏是根，产业是果。南门氏的存续靠的是谱牒与家风，三地的产业靠的是工艺与坚守。易炎惭愧先生看重的是"名实相合"，根扎得实，果才
结得久。
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