近日响水县市场监督管理局结合前期网络餐饮食品安全专项治理的现场检查结果正式公示全县第二期网络餐饮食品安全红榜门店通过选树合规经营标杆以正向示范带动辖区外卖行业整体食品安全管理水平提档升级
本次专项治理行动聚焦外卖食品安全全链条关键环节，对全县入网餐饮经营单位开展全覆盖排查，重点检查入网证照线上线下同步公示、后厨环境卫生保洁、生熟食材分类分区储存、餐用具清洗消毒全流程落实、食品加工操作规范执行、外卖食安封签规范使用等核心要点，通过清单化检查、闭环式整改，持续压实网络餐饮经营者食品安全第一责任，切实保障消费者点餐消费的饮食安全。
本次上榜红榜的门店均通过现场核验全部满足六项硬性标准：★经营证照齐全有效，线上平台页面和线下经营场所均按要求规范公示后厨操作区域环境卫生干净整洁，物品分类摆放有序食材采购索证索票、进货查验制度完整落地，溯源链条清晰可查食品储存、加工制作全流程符合食品安全操作规范餐用具清洗、消毒、保洁全环节落实到位所有从业人员持有效健康证明上岗，严格执行各项食品安全管理制度。
周大厨
店招：周大厨 是否有堂食：有
主体名称：响水县开发区湘味小厨店
食品经营许可证号：JY23209210113729
经营地址：响水县开发区东海路29号爱琴海购物公园F4-4016
上榜理由
经营证照、从业人员健康证明齐全有效
整体环境整洁
餐具消毒规范
加工区域整洁卫生
初加工清洗到位依规范分类
小菜园
店招：小菜园 是否有堂食：有主体名称：小菜园南京餐饮管理有限责任公司盐城响水爱琴海店食品经营许可证号：JY23209210113745经营地址：响水县经济开发区东海路29号
美团
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上榜理由
经营证照、从业人员健康证明齐全有效
整体环境整洁卫生
加工场所卫生整洁人员穿戴规范
半成品规范分类
餐饮消毒符合规范要求
米村拌饭
店招：米村拌饭 是否有堂食：有主体名称：盐城米丁餐饮合伙企业（有限合伙）食品经营许可证号：JY23209210134022经营地址：响水县开发区东海路29号响水爱琴海购物中心F3层F3007号商铺
美团
淘宝闪购
上榜理由
经营证照、从业人员健康证明齐全有效
整体环境整洁卫生
消毒规范场所整洁
员工穿戴规范
配菜区整洁规范
下一步响水县市场监管局将持续推进网络餐饮食品安全常态化监管，定期更新发布红榜名单，充分发挥红榜门店的示范引领作用，组织辖区外卖经营主体开展对标学习，推动全县网络餐饮行业形成“尚德守法、共治共享”的良好氛围，让广大群众点得安心、吃得放心。
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