天一凉,就懂了家里为什么总惦记着炖只老母鸡。
砂锅咕嘟咕嘟,锅盖还没揭,鸡香已经顺着缝隙往外钻。
舀起一勺,细细的金黄油珠在汤面漾开,吹一吹送进嘴里——
鲜味慢慢散开,咽下去,嘴里还留着鸡肉的香。
天气渐凉的秋冬,谁能拒绝一锅热乎乎的老母鸡汤啊!
秋天想给自己、给家人添一点滋养,不一定要准备多复杂的食材。
一只好鸡,几片姜,慢慢炖,喝汤也吃肉,就是实实在在的一顿好饭。
今天这款——南鲜港湾·林间散养老母鸡。
慢慢在林子里养足500天左右,皮薄肉紧、自带黄鸡油,
炖出来的汤鲜醇,吃起来的肉有嚼头!是真的香啊~
有些鸡看着个头不小,炖完却总觉得少点鸡味。
这只鸡特让人心动的,就是那份不用浓重调料遮盖,也能炖出香气的底子。
林间散养、谷物喂养,日常走动觅食。时间慢慢养,味道留给汤锅去发挥。
锅盖一揭,闻着那股鸡香,真有点小时候等着家里开饭的感觉。
关键这次价格太实在了——
❌网上卖到170一只的价格
咱们今天89元到手3只,平均一只不到30元!
每只约850g,单只正常重量浮动±50g,比网上卖170元/只的只小一点。
但别家品质咋样咱们不知道,可咱们这鸡有口皆碑,吃过的朋友都说好吃!!
而且每一只都经过严格流程检查,吃得更是安心❤️
肉质实拍全是精华,皮薄肉紧,鸡油黄!
让你一口重温小时候的味道!
89元3只!
一只清炖,一只配菌菇,一只留着周末给全家加餐。
这个秋天,家里的汤锅可以热闹起来了!
89元到手3只!
约500天林间散养,慢慢养出的鸡香
皮薄肉紧,自带黄鸡油!
老母鸡好不好吃,不能只看个头。
养了多久、怎么养,都是值得认真挑的地方。
咱们这次合作的「南鲜港湾」,他们养鸡十年如一日,遵循自然养殖之道
鸡群都是在林间散养长大的,日常吃的是五谷杂粮(玉米、豆谷、蔬菜),
闲暇时,它们还会刨食找虫吃,自己加餐。
而且林子空间大,它们可以在山林里自由穿梭
终日嬉戏吃食,享受到更多的运动和日晒
这种土鸡的抵抗力和营养价值,狭窄空间养的室内鸡自然没法比。
现在老人家总说超市里买的鸡,鸡没有鸡味,原因就在这。
纯正土鸡的鲜味,一尝就尝得出来不一样。
而且咱们这次挑选的还是在林子里慢慢养足500天左右的老母鸡,
它们可都是“山大娘”了,骨子里都带着那种自然鲜香。
毕竟有空间活动,也有时间慢慢生长,这种待遇,可是快时代里的珍宝。
它自带黄色鸡脂,炖煮时,脂香慢慢融进汤里。
勺子轻轻一拨,金黄油花散开,底下是鲜亮的汤。
不用一把香料、一堆调味去抢味,简单放几片姜,就能让鸡肉的鲜香好好发挥。
入口有鲜味,也有醇厚的鸡香。
喝完一勺,舌尖还留着香气,忍不住又把碗往前递一点:“再给我盛半碗!”
喜欢清爽口感的,盛汤前可以撇去部分浮油。
鲜鲜热热喝一碗,再夹几块鸡肉,秋天这顿饭就吃得很舒服。
想把这一锅吃得更有营养,记得汤要喝,肉也要吃。
它的鸡肉不仅富含优质蛋白质,还特别好吃。
因为是山林散养,加上足龄500天左右。
皮薄、肉紧实,即使炖2个小时,肉都没有散,
有咀嚼感,而且越嚼越能吃出鸡肉本身的香。
夹一块炖好的鸡肉,顺着纹理撕开。
先尝汤汁的鲜,再慢慢嚼肉,香味一点点出来。
吃完肉,还想再喝一口汤——这才是老母鸡让人惦记的滋味!
老母鸡的好,值得慢慢炖。
给它一点时间,按锅具和肉质状态炖到软硬适口,
肉紧实不柴,汤鲜美香醇,揭开盖子,满屋都是馋人的鸡香!
给家人的滋养,也在这样一顿有汤、有肉、热乎乎的家常饭里。
家里有准妈妈、坐月子的姐妹,或是老人、孩子,
日常营养餐安排上这一锅的含金量,懂得都懂。
端上桌的是鲜香,也是想让家人好好吃饭、吃得更香的心意。
89元3只,把这份慢慢养出的好滋味带回家,秋天煲汤正合适。
89元到手3只!
现杀现发,独立包装
养得用心,也要把新鲜送到家
买给全家吃,除了味道,品质和配送也要看清楚。
咱们老母鸡现杀现发,手工宰杀处理,提供检疫及质检资料。
从养殖到出货,该有的品质把关有据可看,给自己和家人吃才放心。
每只鸡真空独立包装,配双层加厚铝箔内胆保温,顺丰冷链配送。
三只分开装,拿取、安排每次用量也方便。
⚠️到货后及时按包装要求冷冻保存,需要烹饪时再提前解冻,避免反复冻融。
南鲜港湾林间散养老母鸡,89元3只!每只约850g,平均一只不到30元。
约500天慢慢养,皮薄肉紧,适合煲出一锅鲜醇鸡汤。
平日给自己添点好滋味,周末给家人炖一锅,都是实实在在的满足。
三只鸡,三种鲜法
一锅清炖,一锅菌香,一锅秋日甜香!
老母鸡买回家,也不必次次都炖成同一个味道。
换季容易累、身子虚,换着花样吃,既能让自己吃美了,也能顺道养身子。
清炖老母鸡|先尝鸡肉本来的鲜
处理好鸡肉,焯去血沫,加水和姜片慢慢炖,出锅前适量调盐。
具体炖煮时间按锅具和鸡肉状态调整,炖熟炖透、口感适口再吃。
汤清,味道却不寡。越是这样简单的做法,越能尝出鸡本身有没有香气。
菌菇炖鸡|鸡鲜碰上菌香,太馋人了
加几朵香菇或其他适合炖汤的食用菌。
菌菇吸进鸡汤,鸡汤又添了菌香,夹起一朵,咬下去都是鲜味。
端上桌,先给自己盛一碗,再给家人夹块肉。一锅热汤,很容易就把人聚到餐桌边。
板栗炖鸡|把秋天的粉糯甜香,一起炖进去
秋天尤其推荐试试板栗炖鸡。
鸡汤鲜,板栗粉糯,淡淡的甜香衬着肉香,越吃越有滋味。
也可以换成山药、玉米,给这一锅添些不同口感。
三只鸡换着搭,家里总有一锅让人期待的汤。
秋风起了,家里的饭也该更暖一点。
等汤咕嘟起来,屋里有香气,碗里有热汤——
这个秋天的滋养,就从这一口开始。
89元到手3只!
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