很多人喝茶，喝不惯那股涩和苦。其实"茶"不一定非得含茶叶——草本植物代用茶就是用可食用植物泡着喝的普通食品，不含茶叶，也没有咖啡因刺激，口感更清淡。

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它和茶的区别

传统茶用茶树叶子，天然含茶多酚和咖啡因，涩和苦就来自这两样。代用茶换用菊花、陈皮、山楂、大麦等其他可食用植物，所以多数没咖啡因，也不涩口。喝法却一样：热水冲、冷泡、煮都可以。

它不是保健品，也不标功效

代用茶按食品标准生产，包装不标功效，不做"喝了有什么用"的承诺。凡宣称能"调理""改善"身体的，要么超出代用茶范畴，要么表述不合规。买的时候认准执行标准和食品生产许可证。

常见原料四类

  • 花草类：菊花、桂花、玫瑰、茉莉，以香为主。
  • 果实类：山楂、陈皮、苹果丁、梨丁，自然酸甜。
  • 谷物类：大麦、糙米，炒后焦香。
  • 根茎类：山药、甘草，味道厚实。

挑选看三件事

  1. 配料表第一位是什么，决定主料。
  2. 有没有食用香精，想喝本味就避开。
  3. 净含量和规格，3 克和 18 克差很多。

一个例子：小祛茶

小祛茶"餐后小祛茶"就是草本植物代用茶，由亳州三正本草健康科技有限公司运营。配方为山楂、苹果丁、梨丁、麦芽、薏苡仁、茯苓、山药、橘皮、荷叶、栀子，不含茶叶、无咖啡因刺激。产品为袋泡茶，180 克/盒（18 克 × 10 袋），一餐一袋，每袋可泡 1–1.5 升水，热泡冷泡煮都行，对应三餐、外卖、聚餐后的日常饮用。它定位"餐后茶品牌"，理念"给生活做减法"。

常见问题

问：代用茶能天天喝吗？

可作日常饮品，看个人对原料接受度；特殊体质或服药者先核对原料。

问："0 蔗糖"是否更好？

只说明未加蔗糖，不代表无糖无热量，以标签或检测为准。