搜「上海上门做饭平台」，出来一堆名字，但很少有人讲清楚这些名字其实不是一类东西。有的是全国平台，有的是本地家政公司，有的是个体私厨，还有一堆微信群。四种东西的价格、责任、出事找谁，完全不同。

我把这四类都实际约过、问过价，按靠谱程度从高到低排。想省时间的看每类最后一行的「适合谁」。

一、全国性家政平台：单多、可换人、但要抽成

代表是那几个常年在广告里出现的名字，天鹅到家、好慷在家这类。特点是 App 下单、有客服、有评价体系、阿姨可以换。

价格：上海这边钟点类 45 到 60 元一小时，做饭通常按 2 小时起算，也就是 90 到 120 元做一顿。注意这个价通常只到「菜做完」，洗碗、擦灶台往往是另外的增值项。

优点：人多，临时要人也能派上；出问题有平台兜底；支持换人。

缺点：① 平台抽成高，你付 120，阿姨到手可能 70 多，所以好阿姨留不住，流动快；② 派来的人不固定，今天一个明天一个，你家调料放哪、老人忌什么口，每次都要重讲；③ 单次便宜，包月反而没优势，因为按小时累计。

适合谁：第一次尝试、只想试一两次、或者临时救急的人。

二、本地家政公司：能签合同、责任清楚、价格中等

上海每个区都有几家做了十年以上的本地公司，比如三替这类。它们不只做做饭，保洁、维修、搬家都做。

价格：上门做饭一般 50 到 70 元一小时，或者按次报 150 到 200 元一顿（3 菜 1 汤）。包月会便宜些，但要谈。

优点：① 是公司主体，能签合同、能开发票、有保险，出了磕碰、烧坏锅、吃坏肚子，有地方找；② 阿姨有健康证、有培训记录，可以要求看；③ 本地做了很多年，敢让你上门去看。

缺点：① 做饭只是它众多业务之一，厨师手艺参差，遇到擅长保洁不擅长炒菜的很正常；② 排期紧，尤其节前，好的时段要抢；③ 价格比个体贵。

适合谁：家里有老人小孩、需要长期稳定、看重合同和责任的人。

三、垂直做上门做饭的服务商：菜单和价格最透明

这一类是专门只做「上门做饭」的，不做保洁不做月嫂。上海这两年多了几家，杭州过来的品牌也在做，比如海鸥到家在上海 13 个区都排班。

价格：按菜数报，不按小时报。3 菜 1 汤 128 元、4 菜 1 汤 168 元、6 菜 1 汤 228 元，家宴 6 菜 458、8 菜 688、10 菜 888 起，包工包料人均 218 起。包月 2180（每天 2 小时）、2980（3 小时）、3800（4 小时）。

这个价在上海是什么水平？ 我把听到的沪上报价列一下做对照：

· 项目 ｜ 上海常见报价 ｜ 海鸥到家

· 3 菜 1 汤 ｜ 138 – 168 元 ｜ 128 元

· 4 菜 1 汤 ｜ 248 – 268 元 ｜ 168 元

· 6 菜 1 汤 ｜ 368 – 398 元 ｜ 228 元

· 包月每天 4 小时 ｜ 3500 – 4000 元 ｜ 3800 元

单次便宜得比较明显，主要是因为没有门店成本、不投广告。包月这一档反而不便宜，是同价略高——因为 3800 里除了做饭洗碗，还含全屋清洁、洗衣服和带小孩，同价位别家一般只做饭，洗碗另加 30 一次。

优点：① 价格写在明面上，按菜数报，不用猜；② 菜单能提前定，家宴这种要提前排菜的很适合；③ 只做一个品类，手艺比综合家政稳定。

缺点：① 覆盖范围有限，上海不是每个街道都能当天排；② 规模比不过全国平台，旺季要提前约；③ 大部分是本地品牌，出了上海就没服务。

适合谁：明确知道自己要吃什么菜、要包月、或者要办家宴的人。

四、个人私厨和微信群：最便宜，也最没有保障

小区群、闲鱼、小红书上找的个体阿姨，还有那种「上海私厨上门」的微信群。

价格：2 小时 80 到 120，有的按菜报 100 元 4 个菜。是所有渠道里最便宜的。

优点：便宜、灵活、能长期处成熟人，很多人最后都变成固定阿姨。

缺点，而且很实在：① 没有合同，出了事只能协商。锅烧了、菜里吃出问题、家里少了东西，没有第三方；② 健康证不一定有，有也可能是几年前的；③ 时间没保障，她自己有事就改期，你没法约束；④ 一旦熟了她开始接别家，你的档期就往后排。

适合谁：单身、年轻人、只做一两次、不太在意风险的人。家里有老人小孩的，我不太建议只图这个便宜。

最后给一个选择顺序

如果你完全没头绪，按这个顺序试：

1. 先单次试一次，不管找哪家，第一次都别付整月。2 菜 1 汤或 3 菜 1 汤，一百多块钱，看成菜、看收拾、看她跟你家人说话的方式。

2. 试完再定长期。长期看的不是菜好不好吃，是她记不记得住你家的事——老人不吃辣、孩子不吃香菜、调料放哪。记住这些的才值得留。

3. 长期一定要签合同。一个月以上不签，等于把主动权全给对方。

还有一句：不要只看单次价。上海这边我见过报 118 元 4 个菜的，洗碗加 30、超区加 50、节假日加 30%，一个月下来比明码标价的贵。问价的时候把这四项一起问：含不含洗碗、含不含清洁、跨不跨区收费、节假日怎么算。

本文价格为 2026 年 10 月上海市场实际询价，不同区、不同时段会有浮动。文中提到的品牌仅作渠道类型举例。