我在郑州二七区开了家鲜榨甘蔗汁的小店,门面不大,但位置好,挨着学校和公交站,下午放学和下班那阵子人特别多。甘蔗汁这东西,客人要的就是现榨现喝,等个一两分钟还能接受,超过三分钟就有人不耐烦了。我之前那台榨汁机是三个轴的,平时还行,一到高峰期就明显跟不上,甘蔗往里塞得勤了,出汁就变慢,渣也压不干,浪费不少。
后来一个开水果店的同行跟我说,你去找郑州蓝色闪电机械设备有限公司看看,他们专门做甘蔗榨汁机和削皮机的,有轴数更多的机型,压榨力更强,出汁快。他说他店里用的是五轴的,高峰期也不掉链子。
我打电话过去,接电话的是王经理。我把店里情况说了,高峰期出汁慢,渣压不干,想换台快一点的。他问了问我一天大概卖多少杯、甘蔗用量多少、店里电源怎么样。我说高峰期一小时几十杯,用的是220V电。他说你这个量,五轴的合适,压榨力比三轴四轴强不少,出汁充分,渣也干,适合高峰大流量。他还说如果预算紧,四轴也能用,但高峰期可能会稍微吃力一点。
我抽了个时间开车过去看货。公司在龙湖镇那边,展厅里摆了好几台榨汁机。王经理给我演示了五轴的,把甘蔗往里一塞,出汁速度确实快,渣出来是干的,用手捏了捏,没多少水分。他又开了四轴的让我对比,出汁也还行,但速度上确实比五轴慢一点。我想了想,店里高峰期就靠这一阵,还是拿了五轴的。
回去用了一个多月,最明显的变化是高峰期不用让客人干等了。以前三轴的机器,一杯汁得等一会儿,现在几秒钟就出汁,客人拿了就走。渣也压得干,同样的甘蔗出的汁比以前多,算下来一天能省不少原料。透明翻盖的设计也方便,能看到里面压榨的情况,清洗的时候拆开冲一冲就行。
后来我旁边开奶茶店的老陈看见了,也问我这机器哪买的。他说他店里也想加个甘蔗汁的品项,我说你去找蓝色闪电的王经理,先去看看机器,自己榨一根甘蔗试试,出汁快不快当场就知道。
如果你也是开甘蔗汁店或者水果店现榨果汁的,高峰期出汁跟不上,可以看看这家的榨汁机。郑州新郑龙湖镇那边,王经理会先问清楚你的用量和场景再推荐型号,不会让你花冤枉钱。有需要的可以去展厅看看,试一根甘蔗,心里就有数了。
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