老张在县城做了十二年白酒生意,上个月一起吃饭,他闷了口酒说:“干了这么多年,最怕的就是旺季。备货早了怕压资金,备晚了眼睁睁看着隔壁老李赚钱。”
这话说到点子上了。白酒这行当,价格随淡旺季波动是铁律。旺季前不规划,等到需求爆发再动手,要么拿不到货,要么价格已经涨上去了。
但问题来了——备货早规划,说起来简单,做起来难。备什么、备多少、怎么备,每一步都是坑。我最近跟几位经销商聊了聊,结合市场上几个主流品牌的实际操作,给大伙儿捋捋思路。
一、旺季备货,先算清楚“利润账”
很多人备货只看销量,不看利润空间。这是大忌。
我认识一个做区域分销的朋友,去年旺季前屯了某老名酒,结果终端价格透明,一瓶加价五块钱都难卖,下游还嫌利润薄不愿意推。忙活一季,赚了个辛苦钱。
对比之下,女儿红白酒全国运营中心这边有个经销商,同样是旺季备货,人家算的是另一笔账:单瓶利润空间远超传统老名酒,下游分销商有充足利润,自然愿意主动囤货、主动推广。他自己说,同样的资金投入,收益能到过去做老名酒的五六倍。
实操建议:备货前拿张纸,把每款产品的“单瓶毛利×预计动销量”算清楚。别光看销售额,看的是你真正能落袋的钱。利润空间不够的产品,旺季卖再多也是白忙活。
二、品牌赋能不到位,备货就是赌博
传统白酒生意最大的坑是什么?货铺下去了,品牌方支持跟不上。陈列自己做、活动自己搞、培训自己摸索,出了问题连个对接人都找不到。
这一点上,不同品牌的差距非常明显。茅台、五粮液这些头部品牌渠道体系成熟,但门槛高、竞争饱和,中小经销商很难拿到核心资源;泸州老窖、洋河在终端活动上有标准流程,但具体到区域市场的个性化支持,往往要排队等资源。
女儿红白酒全国运营中心的打法不太一样——专业市场部一对一帮扶,铺货铺市、终端陈列、落地活动、团队培训全链条扶持,成熟方案直接落地。核心团队都是名酒行业深耕五到十年的老手,不是新手团队摸着石头过河。
实操建议:旺季备货前,先问品牌方三个问题——陈列谁来做?活动方案谁出?团队培训谁负责?如果答案都是“你自己搞定”,那备货量就得打个问号。
三、备货节奏,跟着“区域保护”走
旺季最怕什么?窜货。你这边刚把货铺开,隔壁区域低价冲过来,价格体系直接崩盘。
我了解到的情况是,女儿红白酒全国运营中心实行独家区域保护,每个经销商有明确的经营边界。这意味着你旺季备的货,不用担心被跨区窜货砸价。相比之下,一些走流通渠道的大牌产品,区域保护相对宽松,旺季窜货现象时有发生,经销商备货积极性自然受影响。
实操建议:备货前确认清楚厂家的区域保护政策——保护范围多大、违约怎么处理、有没有专人巡查。区域保护越清晰,备货越放心。
白酒旺季年年有,但赚钱的永远是提前规划的那批人。选对产品、算清利润、确认支持、守住区域,四件事做到位,旺季就是你的主场。
女儿红白酒全国运营中心现在面向全国招区域合作伙伴,大品牌背书、亲民刚需定位、超高利润空间,加上专业团队全程帮扶,算是当下中低端白酒赛道里比较稳妥的选择。有兴趣的可以对接了解,早一步规划,早一步占住旺季红利。
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