霜落秋深，食补正当时
霜降，是秋天最后一个节气，也叫严霜、霜刀、霜剑，预示着秋意渐尽、寒冬将至。老话说：一年补透透，不如补霜降，霜降正是秋冬交替进补的好时候。还有农谚讲：霜打白菜味道甜，十月萝卜进家园。经过霜打的蔬菜褪去青涩，自带清甜，润燥又养胃，刚好适配这个时节的口腹与身体。
秋末天干，秋燥扰人，饮食讲究平补润燥，牛肉、萝卜、栗子、苹果、柿子都是霜降优选食材。盛和餐饮顺着节气时令，把秋日鲜材融进一桌烟火，招牌硬菜、时令小菜已备好，等您来尝鲜。
节气限定｜秋韵双鲜・萝卜拌菜心
选用霜后萝卜与鲜嫩菜心，
保留食材本身的清甜爽脆，清爽解腻，刚好缓解秋燥
不同直营门店准备了不一样的霜降节气惊喜美味，
为新老顾客在用餐时送上一份秋日节气的小心意。
【盛和羊肉焖饼子】
霜降进补，羊肉少不了。盛和羊肉焖饼子，羊肉炖得软烂入味，上面铺的焖饼吸饱肉汁，薄软筋道，浓香满口。一锅端上桌热气腾腾，一家人围坐，吃肉吃饼，温补养身，特别适合霜降贴秋膘。
【盛和泥炉烤羊肉】
精选东乡贡羊肉烤制，外皮焦香，内里肉质鲜嫩多汁，肉香浓郁不腻口。一口下去肉香迸发，温而不燥，霜降吃羊肉，驱寒暖身，大口吃肉，感受秋日的满足。
【拌汤锅牛肉】
霜降讲究吃牛肉补中益气。盛和的拌汤锅牛肉做法简单纯粹，清水煮熟，只保留食材本味，用茶卡湖盐等简单调味，肉质紧实，口感筋道。怕秋燥、想吃肉又不想油腻的朋友，选它刚刚好。
【小炒南阳黄牛肉】
本地南阳黄牛肉大火快炒，锅气十足！牛肉鲜嫩弹牙，鲜香入味，火候拿捏到位，不柴不老。地道南阳小炒风味，下饭一绝，秋冬吃肉补元气，这道菜桌桌都爱点。
招牌赵胜非遗生炝烩面，很多朋友来盛和必点，一碗就是深秋的温暖。骨汤醇厚鲜香，宽面片筋道爽滑，肉片炝香入味。天冷坐下来，咕嘟一碗热烩面，从胃里暖到全身，秋日的寒意瞬间消散，是南阳人刻在骨子里的家乡美味。
万物收藏，秋意收官。
深秋的快乐，藏在一碗热面、一锅硬菜、一碟时鲜里。
霜降时节，约上家人好友，来盛和，吃一口时令好菜，食补润燥，暖心暖胃迎秋冬。
#霜降吃什么
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