四川一男子埋了一百斤红薯在地里，遗忘了19年，想起后挖出，惊喜|周正|四川省|开春|核桃|番薯|红薯|菜园子

四川一男子埋了一百斤红薯在地里，遗忘了19年，想起后挖出，惊喜

老周今年六十一，家在川东丘陵上，出门就是坡，种地全靠肩挑背磨。十九年前那会儿他四十二，正是上有老下有小的年纪，地里收了一千多斤红薯，挑出个头周正的留了百来斤，在屋后竹林边上挖了个半人深的坑，垫上干稻草，把红薯码进去，上头盖土，再糊层稀泥巴封口。这是老辈传下来的法子，能存到开春不烂。

红薯刚埋下去第三天，在成都做包工头的表弟打来电话，说工地上缺个管材料的，一个月给一千八。老周撂了电话就收拾蛇皮袋，跟媳妇说了一声，第二天天不亮就赶班车走了。那坑红薯的事，忘得干干净净。

这一走就是十九年。老周在成都干了十年工地，后来腰不行了，转去仓库守夜，再后来媳妇也跟过来，在工地食堂帮厨。两口子租了间城中村的单间，一年回一次家，待个三五天就走。老家的地荒了大半，只剩屋前两分菜园，请隔壁老赵帮忙照看。那坑红薯，别说想起来，连埋在哪棵竹子底下他都记岔了——先是记成左边第三棵，后来记成右边第二棵，到最后干脆觉得压根没埋过，是做梦。

今年开春老周回来了，不走了。腰上的毛病越来越重，城里干活没人要了，再说他娘九十三了，瘫在床上半年，全靠他妹子一人伺候。老周回来搭把手，顺便把老屋翻翻——房顶漏雨，后墙裂了道指头宽的缝。

动工那天，老赵来帮忙。两人拆到后墙根底下，老赵一锄头刨下去，当的一声，刨出一块烂得只剩铁圈的锄头头。老周捡起来瞅了半天，说这好像是我爸那辈的老物件。老赵嘿嘿笑，说你家这地底下还不知道埋着多少东西呢。老周忽然一拍脑门：“红薯！我那年埋过一坑红薯！”

老赵说你拉倒吧，十九年了，早化成水了。老周来了犟劲，非挖不可。两人顺着竹林边摸索了半天，老周拿脚在地上跺，跺到一处声音发空的地方，说就这儿。

刨开浮土，底下果然有个坑，比老周印象里浅了不少，土也塌得只剩个盆底大的凹坑。稻草早烂没了，红薯呢？就剩坑底稀稀拉拉几块黑疙瘩，跟焦炭似的，指甲盖一掐直掉渣。老赵说咋样，我说化了吧。老周不死心，拿小铲子又往下刮了两寸，铲尖忽然磕到一个硬邦邦的东西。

扒拉出来一看，是块拳头大的红薯，皮皱得跟核桃壳似的，通体黑褐色，硬得能当石头砸核桃。老赵拿过去翻来覆去看了半天，说这玩意儿怕是成精了。老周说别扯，你看这儿——红薯的顶芽位置上，居然鼓出一个小小的、米粒大的绿点。

两人大眼瞪小眼。老周说要不……种上试试？

他把那块“红薯石头”拿回家，搁在窗台上晒了两天太阳，没见啥动静。他媳妇说扔了吧，看着怪恶心的。老周没扔，找了把旧菜刀，把那块干红薯从芽点旁边切下一小片，只剩带着芽的那一丁点芯子，埋进屋前的菜园子里，浇了半瓢水。他妹笑他闲得慌，说哥你这是搞科研呢。

过了十来天，土面上拱出个小芽，细得像根针。老周天天蹲那儿看，浇点水，松松土。那芽慢慢长开了，爬出藤蔓，叶子先是发黄，后来转绿，到了五月间，藤子拖了半米长。老周掐了一截藤尖炒了盘菜，涩中带甜，跟普通红薯叶一个味儿。

秋天挖的时候，底下结了四个小红薯，最大的那个有小孩拳头大，皮是紫红色的，切开里面黄瓤，生吃了一口，脆生生甜丝丝，跟新品种“西瓜红”一个口感。老周把四个红薯全留了种，第二年种了一垄，收了三十多斤。第三年种了半分地，收了二百来斤。他给村里人挨家送，说你们尝尝，这是十九年前的老红薯种出来的。

村里人一开始当笑话听，后来尝了都觉得味儿正，又面又甜，比街上卖的强。镇上农技站的人听说了跑来瞧，看了半天说老周你这是歪打正着，那块干红薯等于在土里自然休眠了十九年，皮壳硬化锁住了水分，芯子里的活性细胞没死透，碰上合适的水土就缓过来了。老周听不太懂，就记住一句：还能接着种。

去年老周把那块地全种上了红薯，收了两千多斤，镇上电商服务站帮他挂上网，五块钱一斤，半个月卖光了。包装箱上他让孙子印了行字——“十九年老种红薯”，底下小字注：真没骗人，埋土里忘了十九年，挖出来还活着。

记者来采访那天，老周蹲在地头抽烟，记者问他你现在最想说啥。老周想了想，说当年那坑红薯要是没忘，顶多吃到开春就完了。忘了十九年，反倒给留了个种。他拍拍手上的土站起来，说人这辈子好多事都这样，你越急赤白脸惦记着，它越不成。你撂开手忘了，它自己倒长出来了。