网络餐饮服务食品安全整治是切实维护人民群众利益、落实我为群众办实事的重要内容，是营造群众满意网络餐饮消费环境的重要举措。四川省宜宾市屏山县按照认识再提高、措施再强化、责任再落实，持续督促网络餐饮从业者落实食品安全各项制度，建立七项常态化工作机制。
组织领导保障机制。进一步强化组织领导，形成齐心协力、齐抓共管合力。将网络餐饮服务食品安全监管纳入年度工作计划，及时总结监管工作经验，结合实际细化工作措施，形成长效机制，不断提升网络餐饮服务监管和食品安全水平。
线上线下联动机制。强化属地监管和线上线下各业务条线的高度配合，健全完善线上断网、线下断链的常态工作机制，持续开展每月一周查网红、餐饮安全你我同查等网络餐饮食品安全监管活动，定期、按比例对网红餐饮店、新增餐饮店、评价靠后餐饮店以及其他餐饮网店开展线上线下检查。以问题为导向开展靶向治理，对屡教不改、故意违法的网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务提供者坚决予以取缔。
快速响应处置机制。建立群众诉求快速响应机制，依托12315平台，“接诉即办”各类网络餐饮食品安全投诉举报。依托数据分析手段，超前研判谋划，逐月分析投诉举报线索数据变化与发展趋势，剖析原因，及时排查出群众关注的痛点、难点、焦点以及多发、复发问题，化被动响应为主动出击，实现解决问题关口前移，推动投诉举报率明显下降。
信息共享协作机制。加强政企之间沟通交流，探索建立市场监管部门和主要网络餐饮服务第三方平台之间的数据交换机制，通过共享食品经营许可证等证照数据，提高主要网络餐饮服务第三方平台资质审查的效率和准确度。督促外卖平台提供入网餐饮服务经营者信息，每年至少开展1次平台名单与食品经营许可证信息的全面比对，对发现的问题，依法依规进行处理。鼓励网络餐饮服务第三方平台引导入网餐饮服务提供者使用食安封签、实施互联网+明厨亮灶，提高消费者对网络餐饮服务食品安全的知晓度和参与度，提升社会监督效力。
督导考核评议机制。采取明察暗访、联合检查等方式深入基层一线，全面加强对专项整治的督促检查，强化业务指导，促进整治工作持续深入。对督导检查中发现的问题，定期会商研究，采取有效措施，整改落实到位，不留死角；对发现整治工作重视不够、推进不力的单位将予以通报。
社会共治共享机制。打造部门监管、社会监督、媒体宣传、示范引领的社会共治共享机制，各部门积极协同开展网络餐饮服务食品安全监管，畅通消费投诉举报渠道，强化新闻媒体宣传引导，定期对外发布典型案例和消费警示，营造良好的舆论氛围。积极开展法律法规宣传，提高经营者依法经营意识和公众防范食品安全风险意识。
分类分级治理机制。根据实际，研究制定网络餐饮服务质量规范提升实施方案，结合信用风险监管，推进分级分类分阶段重点治理，对网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者落实各项食品安全制度开展实质性监督检查，依法查处网络餐饮食品安全违法行为，持续推动全县网络餐饮服务质量整体规范提升。（廖明贵）
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