马来西亚驻华大使诺曼·穆罕默德（右三）、中国马来西亚商会会长罗维坚（右一）
本报（chinatimes.net.cn）记者王敬 北京摄影报道
10月的北京秋意渐浓，香格里拉酒店花园却飘着热带雨林的甜香。来自马来西亚柔佛州笨珍县的凤梨种植商徐会兴和他的员工们正忙碌地将一颗颗树上熟的MD2凤梨摆上展台。这些凤梨，两天前还挂在马来西亚的种植园里，如今已跨越数千公里，出现在北京消费者的面前。这是马来西亚凤梨在中国市场的一次规模化试水，这是马来西亚美食文化节连续第四年在北京举办、中马经贸往来与文化合作日益紧密的一个缩影。
4吨凤梨专为美食节空运抵京，背后是马来西亚农业部与黄梨局（凤梨在马来西亚的华语日常叫法是“黄梨”）的联合推动。中国马来西亚商会会长罗维坚在接受《华夏时报》记者采访时表示，凤梨是继榴莲之后马来西亚重点推广的农产品之一，几年前已获中国海关批准进入中国市场，“现在是时候做更大规模的宣传了”。
2026年第四届马来西亚风味美食文化节，表面是味蕾的盛宴，内里却是一条从田间到餐桌、从民间到商界的中马经贸合作链条。在现场提及“希望中国民众认识一个怎样的马来西亚”时，马来西亚驻华大使诺曼·穆罕默德的回答落在一个词上：多元。
董伟峰/摄
过去17年，中国连续多年是马来西亚最大贸易伙伴，2025年双边贸易额1916.67亿美元。当榴莲在中国市场站稳脚跟之后，凤梨、白咖啡、燕窝、咖喱酱正排队入场；当免签政策让“说走就走”成为常态，马来西亚旅游年的推广正在同步推进。美食，从来不只是美食。
从“猫山王”到“凤梨”：农产品贸易的下一站
提起马来西亚农产品，中国消费者最熟悉的莫过于猫山王榴莲。自2024年8月鲜食榴莲获准直接输华后，出口额出现爆发式增长，中国已成为其绝对第一大市场。仅2026年第一季度，马来西亚各类榴莲产品对华出口额就达到7700万美元，已超过2025年全年鲜果出口额的两倍。
但马来西亚显然不满足于单一品类的成功。罗维坚坦言，这几年猫山王榴莲在中国“非常受欢迎”，除此之外，燕窝、白咖啡、咖喱调料、肉骨茶等产品也日益受到中国消费者青睐。
现场，马来西亚创新农业成品有限公司董事长徐会兴向《华夏时报》记者介绍，他自1992年起从事凤梨种植，是马来西亚目前拥有对华出口准证的三家企业之一。马来西亚主要种植四种凤梨品种，出口至中国的主要为“MD2”和“N36”两个品种。此次他专程从马来西亚飞来北京，带来约500箱、近5000颗树上熟的MD2凤梨，同时展示凤梨咖啡、凤梨辣椒酱、凤梨果干、凤梨酱及凤梨面包等加工产品。
董伟峰/摄
“马来西亚凤梨在中国市场相当大，目前在国内处于供不应求状态。”徐会兴表示，凤梨种植不需过多水分，也不能气温过热，马来西亚常年气温温和、无四季之分，生长条件优越，普通果甜度在14以上，优质果可达18至20。与台湾等地有四季变化、需短时间催花不同，马来西亚凤梨通常一年半采收，催花后约五个月收果，种植时间充足，因而品质较好。
但挑战同样存在。徐会兴坦言，目前来自中国的订单越来越多，但马来西亚尚无法大量供应，仍需一定时间提升产量。在运输与准入方面，凤梨从马来西亚进入中国大陆需按中国农业部门标准办理相关检验检疫准证，每年更新，且并非每家公司都可随意出口，果实需经清洁及熏蒸处理后方可安排发运至中国港口。目前面临的挑战之一是船期不稳定，通常希望10至12天内将新鲜果实运抵中国。
值得注意的是，马来西亚政府在对华出口安排上有着明确的制度设计。徐会兴介绍，马来西亚政府要求在中国设立马来西亚公司，货物直接发往该公司后再分销至中国市场，以便在到货时及时检查品质、处理运输中出现的损坏果，确保进入市场的果品品质良好。这一安排既是对中国市场的重视，也体现出马来西亚方面对品质管控的严格要求。
对于榴莲在中国更为知名而凤梨知名度相对较低的原因，徐会兴有着清醒的认知：榴莲中猫山王为马来西亚特有品种，而凤梨在全球多地均有种植，菲律宾、泰国、印尼等地都有产出，但马来西亚因土壤和气候条件不同，果肉口感更为酸甜多汁，品质有所差别。他此次特意安排树上熟的果实空运来京，虽然运费较高，但希望让北京消费者品尝到马来西亚树上熟凤梨的真实风味。
从美食节到考察团：商会搭台背后的经贸逻辑
农产品贸易的升级，只是中马经贸合作的一个侧面。在美食节的喧闹背后，是马来西亚政府和中国马来西亚商会层面更为系统的经贸促进工作。
罗维坚告诉本报记者，马来西亚旅游部门这两年也在大力推广旅游，2026马来西亚旅游年于今年1月启动，马方计划将活动延长至2027年。“尤其是去年开始，中国到马来西亚的游客增加得非常快，相信今年也会有双位数增长。旅游部与民航局、交通部等方面合作，进行推广，同时保证中马两国航班有足够舱位给中国游客，政府部门之间做了大量协调工作，希望把市场做起来。”
除此之外，商会也在组织商务活动，比如组织中国企业赴马考察对接，为两国企业做对接。“这几年中国到马来西亚投资的非常多，各个领域都有，高科技的AI领域，还有一些比较亲民化的企业都出海到马来西亚去。”罗维坚说，作为商会，希望为两国企业家搭建平台，把他们关联在一起，协助他们把业务做起来。
这种“先饮食、后商务”的路径，在罗维坚看来有着内在的逻辑。“其实我们所有的交流都是从饮食开始的。中国人聚在一起肯定需要什么？小聚，也要大家吃顿饭、喝点饮料，是不是？所以美食是最容易把大家聚在一起的。”罗维坚说，连续四年举办马来西亚美食文化节，就是觉得通过饮食文化这种交流能够产生一些其他的碰撞，包括一些商业投资。
马来西亚驻华大使诺曼·穆罕默德接受《华夏时报》记者采访时，同样强调了文化体验之于经贸合作的桥梁作用。他表示，举办美食节的目标是让中国朋友通过美食体验发现马来西亚文化和传统的丰富性。“马来西亚的味道”是原住民马来、沙巴、砂拉越饮食与中国和印度饮食融合而成的独特风味。他特别提到，马来西亚有一些在中国已难觅踪影的华人菜式，比如海南鸡饭、肉骨茶。
从“供不应求”到“双向奔赴”：中马合作的纵深空间
如果说农产品贸易和旅游推广是中马经贸合作的“基本面”，那么两国在产业链层面的对接与标准互认，则是更具纵深意义的“进阶面”。
徐会兴介绍，马来西亚农业局及黄梨局正持续推动扩种、提升产量，并尽量出口至世界各地。受中东局势影响，部分船务有所放缓，目前不少果实优先供应中国市场，他对中国方面的支持表示感谢。
这种“优先供应中国市场”的选择，背后是两国经贸关系的韧性与潜力。罗维坚提到，除了榴莲、燕窝、白咖啡等传统优势产品，马来西亚的调料、咖喱鸡、肉骨茶等系列产品在中国也受到消费者青睐。而中国对马来西亚的投资，则覆盖了高科技AI、亲民化产业等多个领域，呈现出“双向奔赴”的态势。
在美食节现场，马来西亚旅华学生会会长李广浩的故事，为这种“双向奔赴”提供了另一个视角。目前攻读清华大学经济管理硕士的他，在接受《华夏时报》记者采访时表示：“非常感谢中国马来西亚商会主办这一场活动，不仅可以把马来西亚的食物推广给更多的中国朋友们，同时也非常感谢商会给予我们学生在异国他乡能品尝到我们自己的美食。”
李广浩还提到，在中马互免签证的便利条件下，他每年寒假暑假都会邀请中国朋友到马来西亚，“这也是因为今年是马中建交的第五十二周年，大家看到马来西亚与中国的关系友谊越来越好，去马来西亚旅游的心情也会特别澎湃”。他表示，不仅会推荐中国朋友到马来西亚享受美食，也会带他们去热浪岛、仙本那，“不仅体验到非常漂亮的风景，同时也体验到非常地道的美食”。
从一颗凤梨的跨海之旅，到一场美食节的连续举办，再到两国企业家的双向考察与对接，中马经贸合作正在呈现出一种更为细腻、更具韧性的形态。它不再仅仅是宏观数据上的贸易额增长，而是具体到一颗果实的甜度、一道菜式的融合、一次人与人之间的合得来。正如罗维坚所言，要投资要商业合作，不是很简单的事情，“要大家首先是人与人之间觉得合得来，生意贸易才能够做得长远”。而美食，恰恰是让“合得来”发生的最自然的方式。
在采访结束前，徐会兴站在展台前，一位刚品尝完凤梨的北京消费者冲他竖起了大拇指。徐会兴说，虽然空运运费较高，但希望让北京消费者品尝到马来西亚树上熟凤梨的真实风味。这颗凤梨的旅程，或许正是中马经贸合作从“舌尖”走向“心间”的一个隐喻——甜度适中，纤维不多，回味悠长。
责任编辑：徐芸茜 主编：公培佳
热门跟贴