如果你从小在商场里长大，对一块巨型巧克力曲奇蛋糕大概不会陌生。它被切成扇形，摆在玻璃柜里，是很多人童年记忆里最具体的一种甜。

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这道配方最近做了调整。编辑说明里提到，测试时用了深红糖、黑巧克力豆和荷兰工艺可可粉，让做法有了更多灵活空间。

调整后的版本，据说明，操作起来更容易，味道也更好。如果你以前做过这道配方，现在再看，样子可能和记忆里不太一样。

一块蛋糕的配方会变，但那种在商场里第一次见到它的感觉，大概还留在原地。