西雅图的农业科技公司 Strella 又拿到了一笔钱。这次是 425 万美元，用于扩大其监测农产品、防止腐坏与食物浪费的技术覆盖范围。

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这笔投资是 A 轮融资的延伸，公司累计融资额由此达到 2625 万美元。本轮由 SilverBlue 领投，LeVert Ventures、Beta Milouot 和 PeakBridge 参与。

Strella 的做法是盯住水果自己发出的信号。它用物联网设备测量包括乙烯在内的气体——乙烯是果实成熟时释放的一种植物激素，同时用机器视觉监测农产品。软件再把这些实时状况，与产地、包装日期、品种类型等数据放在一起解读。

公司由首席执行官兼联合创始人 Katherine Sizov 于 2019 年在费城创办，四年前把总部迁到西雅图，为的是离华盛顿州的果园更近。目前团队 19 人，客户分布在 26 个国家，为苹果、梨、牛油果和柑橘种植者提供信息，最近又把猕猴桃加进了名单。

Sizov 说：“我们的愿景是成为食品供应链中质量记录的系统，或者说，是农产品在一次次转手过程中的‘守护天使’。”

这门生意覆盖链条上的所有角色：农场主、农产品包装商、运输商、分销商和零售商。Sizov 表示：“下一步是把所有环节缝合起来，成为质量的一站式服务，并大规模解决食物浪费问题。”

浪费的规模摆在那里。联合国估计，全球约 33% 供人类食用的食物被损失或浪费，年度经济损失合计 9400 亿美元。美国的浪费更严重，约 40% 的可食用食物被浪费，每年损失 2180 亿美元。

水果从采摘到上架，中间要经过多道手。每一道手都可能让一批货提前烂掉，而判断它还能撑多久，长期靠的是经验和手感。Strella 想做的，是把这种判断变成可读的数据。