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本文为食品内参原创

作者丨内参君 编审丨橘子‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

当常温奶市场角逐愈发白热化,一场发布会该如何破局?

10月22日落幕的“金典鲜活有机奶新品发布会”,给出了新解法。那就是围绕消费痛点进一步迭代升级,以三重美味工艺提升产品口感,做“更好喝的有机奶”。

整场发布会围绕“好喝”推进,通过现场品鉴传递鲜活口感,主持人以闪身步趣味解读“INF0.09 秒超瞬时杀菌工艺”——这正是 “好喝”的工艺来源之一,金典品牌代言人樊振东到场助阵,现场人潮涌动,多个出圈名场面与衍生话题登上热搜。“金典鲜活有机纯牛奶到底有多好喝” 引发大众好奇,关于产品口感的讨论也随之出圈。

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如何在存量市场找增量?金典鲜活有机纯牛奶用“好喝”给出了一条品类升级的新思路。

樊振东助阵引爆热搜,

金典让“好喝”成为热议话题

一场成功的新品发布会,从来不只是台上的仪式感,更是一次撬动品牌声量、用户体验与市场口碑的综合契机。

金典鲜活有机发布会,就成功实现了一次典型的事件出圈。10月22日,代言人樊振东现身上海环球港,商场几层楼都围满了人,更有队伍提前数小时到场排队等候。现场用“闪身步”解读美味工艺、与樊振东举杯品鉴一杯奶、樊振东用牛奶盒击打乒乓球抽取幸运观众等片段在社交媒体流传,现场产出大量实拍短视频与打卡图文,衍生出多个热门话题。

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相关话题持续发酵,发布会当天获得9个自然热搜。其中,代言人樊振东一身白色西装造型亮相,现场观众直呼“好帅”“和金典好搭”,话题# 登上微博热搜主榜单第19位,话题。现场活动强势拉升了金典鲜活有机纯牛奶的声量,实现了市场热度的集中引爆。

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具体来看,金典将此次发布会做成了 “产品体验场”,金典品牌代言人樊振东到现场参与试喝、种树等,消费者不仅能在现场品尝产品,还能亲手触摸有机土壤。热闹之下,每一处环节设计都精准对应一个产品卖点。

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首先是“闪身步”互动,主持人用幽默动作把INF0.09秒超瞬时杀菌工艺具象化——0.09秒意味着牛奶在高温下的停留时间被压缩到极致,受热越短、原生风味保留越完整,这正是金典鲜活有机纯牛奶“好喝”的工艺来源之一。

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其次是种树仪式,将抽象的“有机”变成可触摸的实物。代言人樊振东与品牌代表共同种下新苗,而培土来自有机牧场的三年净化土壤。由此,“有机”不再只是一个抽象的标签,而是有了可感知的真实载体。值得一提的是,金典品牌代言人樊振东亲手植下的树苗将留存在环球港直到2026年12月31日。在此期间,人们都可以前往现场打卡,在见证生命生长的同时,沉浸式感受品牌的有机理念,深化对“有机”的心智认知。

最后是与樊振东一起举杯。代言人樊振东与现场众人同步品鉴,共同感受金典鲜活有机纯牛奶的自然清甜。多人举杯,一起品鉴一杯奶,变成了一场难忘的集体饮用记忆。大量观众在小红书、抖音晒出试饮照片,有人发帖称“与樊振东一起干了这杯奶”,还有人则发帖称 “常温喝居然有冷藏牛奶的口感”,“入口清甜、奶香自然、不甜腻”等评价也高度集中。与“好喝”有关的话题持续发酵,金典鲜活有机纯牛奶的“好喝”心智初步形成。

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热闹的发布会背后,是金典鲜活有机纯牛奶扎实的产品力在全面托底。 结合现场体验,可以清晰看到金典是如何兑现“更好喝有机奶”承诺的:

工艺上,依托INF0.09秒超瞬时杀菌、降氧锁鲜工艺(降低氧气含量减少氧化异味)以及RO膜过滤工艺(先进纳米膜保留香醇口感)的三重美味工艺,不仅锁住牛乳鲜甜,更实现了金典鲜活有机纯牛奶“不冰也好喝,常温也新鲜”的绝佳体验。

营养上, 配料表只有有机生牛乳,含有3.8g/100mL优质乳蛋白与125mg/100mL原生高钙,较好地满足了消费者日常对优质蛋白与钙的摄入需求。

品质上, 奶源来自敕勒川限定有机牧场,不仅经过权威有机认证,更获得了SGS《金标标准验证证书》与生态原产地评定,让每一口都喝得安心。

从新品发布会上的可感、可触、可饮,到产品上的高营养与严标准,金典用一场新品发布会完成了产品力的集中展示,不仅让“更好喝的有机奶”深入人心,更成功实现了一次品效合一的品牌出圈。

以“好喝”回应消费痛点,

金典打开高端白奶增量空间

金典鲜活有机纯牛奶新品发布的背后,可以看到成熟品牌对新工艺的降维应用,以及对常温白奶品类价值与渠道增量的一次升维。

实际上,随着INF0.09秒超瞬时杀菌等技术的普及,行业内并不缺乏跟进者,也有各自的侧重点,但金典的领先在于,率先将其系统性地应用至“常温有机”这一细分领域,更精准洞察到了消费者对“好喝”的迫切需求。

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当前,常温白奶已步入存量博弈的深水区,但挑战之下也有机会,金典就敏锐捕捉到了机会。尚普咨询调研数据显示,在消费者不愿推荐乳制品的因素中,“口感不满”以35%高居首位。这意味着,在健康营养之外,“好喝”才是促成复购与口碑的关键。换句话说,谁能把常温奶变得更好喝,谁就能建立起差异化的竞争优势,引领行业新格局。

然而,受限于传统工艺,常温奶往往难以兼顾“常温储存”与“鲜活口感”。因此,必须要跳出传统工艺。早在2025年,金典就已经将INF0.09秒超瞬时杀菌、RO膜过滤、降氧锁鲜三重工艺作为鲜活系列标配,并已完成初步的市场验证,经消费者测评,其口感鲜活顺口,整体风味与口感指标均优于普通纯牛奶。

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工艺解决后,该如何应用?金典的思路是,把“鲜活”的口感体验带入有机品类,将这三重美味工艺,与高品质的有机奶源相结合,由此金典鲜活有机纯牛奶诞生,金典的产品壁垒也被进一步夯实。将前沿工艺迭代、消费痛点洞察与自有产业链深度融合,这就是金典在常温奶红海中建立起差异化竞争优势的重要打法。借助金典本身的渠道网络与经销商体系,这一新品得以快速铺市、高效触达终端,为后续市场放量打下坚实基础。

更重要的是,金典鲜活有机纯牛奶的诞生为渠道生意打开了新的增量空间。相较于受制于冷链、短保的低温鲜奶,金典鲜活有机纯牛奶兼具媲美低温鲜奶的口感与便携耐储特性。

这一优势不仅为渠道提供了差异化的选品,使其能进一步拓展至夫妻店、户外等非冷链终端;也能帮助经销商跳出同质化竞争,获取切实的利润增长。更助力品牌进一步渗透下沉市场,最终实现渠道赋能与品牌扩张的同频共振。

在有机奶的基础上,金典鲜活有机纯牛奶以更优口感回应消费需求,通过工艺创新与品类创新,正引领着高端白奶的价值升级,并持续扩大市场增量。

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结语:

在常温白奶市场竞争日趋激烈的背景下,金典鲜活有机纯牛奶不仅精准承接了消费者对“好喝”的诉求,更依托全产业链优势实现了一次品类价值的升维。它让行业的竞争维度,从“营养参数比拼”跃升至“鲜活口感体验”,从“单一产品创新”升级为“全产业链升维”。

作为行业引领者,金典正以持续的自我迭代与科技匠心,推动中国高端白奶迈入一个全新的“鲜活”时代。

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