霜降一到，秋天就剩个尾巴了。这时候这种绿蔬，梗细叶绿，掐一下直冒水，比肉还招人惦记。它性子平和，不寒也不烈，正好对付眼下这种凉燥交织的天气。
自带一股清香味，这股味儿说白了就是挥发油，闻着舒坦，吃下去脾胃也跟着醒过来，秋天胃口发懒、吃啥不香的人，嚼几口，肚子里那股闷气就顺了。
老辈人讲“绿色入肝”，它养肝顺气，心里燥得慌、躺下翻来覆去睡不踏实的时候，吃点它比硬扛着强。孙思邈在《千金方》里就写过它“安心气，养脾胃”，古人没那么多讲究，一句话就把好处说透了。
第一道：茼蒿鸡蛋藜麦炒饭
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第三道：腊肠茼蒿炒饭
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第四道：凉拌茼蒿
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