第一,如今年轻人开始流行喝大瓶水了。这届年轻人的习惯变了,酒不怎么碰了,连饮料、小甜水也提不起兴趣,反而愿意去买1.5L以上的大瓶水。“弱者喝饮料,强者喝大水”这种说法慢慢传开,“喝大水、睡大觉、练薄肌”成了不少人向往的状态。说到底,还是生活观念在往上走,健康意识越来越强,大家更在意怎么活得健康,这本身就是消费理念的一次升级。对不健康的东西,现在的人躲都来不及,控糖也早就成了全民共识。

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第二,火腿肠不好卖了。年轻人现在很少碰火腿肠,行业龙头的销量五年里掉了20多万吨。原因还是离不开健康这根弦——火腿肠钠含量偏高,跟当下少盐的风潮正好拧着来。同时,大家越来越看重“新鲜”二字,不少超市能现场做香肠,消费方向也跟着转了,更乐意买这种现做的。我中秋节逛超市时就现场试吃,买了两根不同口味的,不过也就是一年吃个一两次的程度。

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第三,外卖不再是打工人的默认选项,自己带饭上班反倒悄悄火了起来。早些年,“外卖自由”还是年轻人的标配,不想做饭,图个方便。可现在写字楼茶水间的微波炉前总排着队,饭盒袋也成了通勤路上的常见装备。这跟“喝大水、少吃火腿肠”其实是一个道理:把自己的饮食主动权重新握回手里。

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