今晚全家一起去吃了济南德兴顺铜锅。
锅底就是清水,服务员放入大枣、枸杞,炭火慢慢烧着,清水一点点升温。下入鲜羊肉、豆腐、青菜、粉丝,一锅慢慢咕嘟起来。
每人一小碗麻酱蘸料,上面用腐乳细心点出一个红色的“福”字,特别有心意。
初冬时节,围着炭火铜锅,一锅热气腾腾,吃着吃着浑身暖得冒出薄汗,太舒服了!

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