在龙岩市区，真正会吃的新罗老饕，不一定顿顿去大饭店。晋级介绍的这6家店分布日常动线，看着普通，饭点一到全是有备而来的人。
01 石洋饭店
这家餐厅位于国道边，应该是家里盖的房子顺做的餐厅。他们没有菜单，现场有什么菜你就点什么菜，比较家常的那种。
客家芋子包，咬开糯叽叽的外皮，里面笋丁、肉末混着香菇香，咸鲜带点微辣，热乎气儿裹着芋头的清甜，一口下去馅料冒汁，软嫩又够味。
蒸鸡，满满的姜丝铺在上面，下层鸡肉颜色嫩黄，香甜爽滑，冬季驱寒暖胃必吃一道菜。
炖肉看起来很像梅菜扣肉，但其实是当地晒的萝卜丝，很好吃！
02 可可饭店
三十多年的老店，如今门口路修好后，干净整洁了不少。粉面炒菜都有。感觉没有必要特意来吃，路过的话可以尝一尝。
猪肉小肠鸭血粉面，现煮的肉纹理清晰，鸡蛋现炸，吸着吃更有味，搭配酸甜爽脆的酸萝卜，味道十分上头。
酸菜炒大肠，最特别的是配菜无敌好吃。酸菜红萝卜，苦瓜，笋丝，大葱！苦瓜丁， 嫩笋简直点睛之笔可搭配酸菜一绝！！大肠也很香，有韧劲，我最喜欢这种偏一点甜口的大肠了！
炒九门头，第一口吃花菜都被惊艳到，花菜被辣椒呛得很香！牛百叶，牛舌，牛心，牛腰，各种牛内脏等等搭配蒜苔，芹菜爆香，美味，好吃。
花蛤汤，汤头很鲜美好喝，搭配榨菜豆腐，花蛤很多啊。
03 浮蔡饭店
每次来人都很多。停车在附近，有专门的停车场，对面空地也可以停， 还算方便。就是停面过马路要注意安全，这条路大货车很多。
招牌猪面骨蒸得肉一扯就掉，没有一点腥味，剁椒辣味渗到骨头缝里，汤底拌饭我能干三碗！
豆豉蒸排骨就是龙岩老味道，轻轻一抿肉就下来，豆豉蒜香超浓郁。
老龙岩猪脚煲真的香晕，炖得软糯黏嘴，胶原蛋白满满，咸香适口一点不油腻，连骨头都要啃干净！
荔枝肉炸的挺酥脆的，甜甜的，跟福州的还是有点区别的。
04 姗姐川菜馆
他们家是一个小巷子里面，跟导航走很容易就看见一个牌子，是民房改造的厨房。环境比较一般，像大排档，店里楼上也有位置。
爆炒腰花，腰花火候掌握的很好，很嫩，微辣。微微的酒香气+醋的香味，特别丰富。
炒田螺，沙茶口味，有放点糖和香油，味道层次会更丰富。这个汤汁特别下饭，微辣，米饭都吃了好几碗。
火爆肥肠比较q弹，不那么好咬烂，比较费口牙，有点豆腐乳的味道，我们尝试拿来蘸炒田螺酱料，更好吃。
蒜泥白肉感觉有点不同于川渝的做法，但是味道还是不错，咸甜麻辣平衡。还是比较适合夏天的，特别是如果能够配上点稀饭凉面会更好吃。
05 老牌千里香牛肉小吃
著名的龙岩老字号小吃店了。很多当地人，也蛮多游客在吃的，排队还是挺长的，需要稍微等一下！但美中不足的是不太好停车，路比较狭窄，最好是打车去或者电动车。
牛肉兜汤，感觉有些酸辣汤的影子，汤很稠。粉牛肉也很鲜嫩。
拌面是真的有花生碎的，很香浓。面烫的刚好的劲道！
06 牛仔鸡
他们家桌子很多，店铺比较老，所以环境一般。但是有停车场，买单的时候记得扫停车券！
牛仔鸡，用盐蒸制(原汁原味)。 虽然做法朴素，但鸡肉鲜嫩多汁，皮弹肉滑，吃得出的“鸡味”很浓。就是有点咸。
椰盅汤，浓浓的椰子书香配合着鸡炖出来特别鲜美。
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