谁说茶馆只属于中老年人
现在年轻人也开始扎堆了
在常州
一批新式茶馆
正打破“茶馆=老年人聚集地”的
固有印象
成为年轻人城市社交新场景
PART.01
爆改老厂房
一脚踏进“80年代”
最近常州人的朋友圈
被这家茶馆刷屏了
推门而入那一刻
红色标语、复古年画映入眼帘
供销社式档口错落排开
舞台上即兴表演正热闹
满满的穿越感
茶山大茶馆由始建于1958年的常州船用电缆厂厂房改造而成,保留红砖水泥墙面、钢结构桁架、旧车间层高,没有过度商业化的精装,最大程度留存着常州老牌工业城市的时代印记。
走入店内,瞬间穿越回上世纪八九十年代。泛黄标语、搪瓷茶杯、竹壳热水瓶、旧算盘整齐陈列,供销社风格的柜台氛围感十足。
工作日下午三点,店内依旧座无虚席。墙面张贴着清晰的演出排期,下午、傍晚均有曲艺节目上演。门口烧饼摊热气腾腾,桶贴烧饼、老式维达饮料,勾起满满的童年回忆。
“我们主打常州本土味道和老常州记忆,茶叶优选天目湖白茶、金坛雀舌等本地茶品,小吃有老常州麻糕、萝卜丝酥糕、蟹黄小笼包、时令春卷、虾饼等。”茶馆工作人员告诉记者,街区改造后,这里既保留了老厂房的岁月质感,又适配年轻人的审美与休闲节奏。
花8元点上一杯龙城老泡,喝茶、听戏、看比赛 ,在浓厚的市井文化氛围中优哉游哉待上一下午,放松又治愈。
PART.02
扎根西瀛里
“老虎灶”焕新重生
在西瀛里
老西瀛茶馆
是另一处市井茶馆代表
“老虎灶”是旧时江浙沪地区以供应开水(熟水)为主的传统店铺,又称熟水店、茶水炉子。老西瀛茶馆延续老常州“老虎灶”传统,保留地道早茶滋味,汇聚小笼包、馄饨、萝卜干炒饭等本土点心,留住老常州舌尖记忆。
除了喝茶吃点心,茶馆还配套棋牌室,常常举办手风琴、萨克斯等群众文艺演出,吸引不同年龄层市民。很多年轻人跟着长辈前来,一边品尝地道常州早茶,一边感受老常州的市井烟火,茶馆成为跨代际相聚的好去处。
过去
茶馆是老一辈的社交主场
奶茶、咖啡才是年轻人的标配
而如今
这道边界正在慢慢消融
有业内人士指出,从消费逻辑来看,新式茶馆低门槛、强场景、复合业态,契合当代年轻人的休闲需求。一杯平价热茶,搭配小吃,没有高额消费压力;空间兼具打卡属性,自带怀旧氛围感;融合茶饮、美食、演艺、棋牌等多元功能,聚会、独处、拍照、看演出,“一站式”搞定。
年轻人爱上茶馆,本质上是「为情绪买单」。新式茶馆的走红,本质是把「卖产品」的老思路,换成了「卖空间、卖体验、卖生活状态」的新逻辑,催生了新的消费增长点。
你爱喝茶吗?
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部分图片@bae
记者:龚励
编辑:最近爱喝茶
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