托育尚贤院

专业托育服务赋能

打开网易新闻 查看精彩图片

辅食添加是托育机构膳食管理的核心环节，直接关系到婴幼儿营养摄入和安全。

入托前排敏登记

婴幼儿入托时，必须做好食物的排敏。高致敏食物，如蛋黄、鱼虾、小麦、豆类、番茄等，须完成3天以上观察，确认无过敏反应后，方可添加。

新食物添加流程

每次引入新食物，须提前告知家长，无异常后再跟进。园内添加时，首次从少量开始，观察用餐后2小时内有无皮疹、呕吐、腹泻、异常哭闹等反应。

分月龄段质地管控

6~8月龄：泥糊状，可用舌头压碎的程度。

9~12月龄：碎末状、指状食物，可用牙床压碎。

1~2岁：小块状，可用牙床咀嚼。

各班须严格按年龄段执行，不得跨段提前或延后。

食物安全与呛噎防控

整粒花生、整颗豆类、果冻、葡萄等易呛噎食物，3岁以下禁止提供。豆类必须煮烂或磨泥，坚果类必须磨碎成粉。用餐时婴幼儿必须有专人看护，严禁边跑边吃。

过敏反应应急处理

发现过敏反应立即停止喂食，记录症状如皮疹部位范围、消化道反应、呼吸状态等，第一时间通知保健医和家长。严重过敏如呼吸困难、面色苍白、意识改变等，须立即启动应急预案，送医。

记录与档案管理

每位婴幼儿建立辅食添加记录表，记录每次新增食物、日期、反应观察。每月汇总一次，作为膳食调整和家园沟通的依据。

打开网易新闻 查看精彩图片

托育尚贤院，二十二载0-6岁婴幼儿照护与学前教育一线的实战积淀，为专业的托幼赋能平台，始终专注于为托幼园所、政府国企及高职院校提供全方位、系统性的托育服务发展支持。

了解我们

阅读更多

托育一年四季带量食谱及制作方法样版（图）

托大班，二十四节气膳食制作食谱

医育融合，托小班24节气食谱建议

True professionalism shapes the future.

真正的专业决定未来