“大老鼠窜来窜去，顾客全看呆了”——寿司郎武汉门店，传送带上跑过一只活老鼠。

10月24日下午，据南方都市报、羊城晚报等多家媒体报道，多名消费者在社交平台投诉，寿司郎武汉楚河汉街店就餐时，一只巨大的活老鼠跑到放置菜品的传送带上。武汉陈女士称，她下午2:30进店，2:50左右传送带出现老鼠，“就在我面前窜过去，吧台两侧的客人全看到了，都在大喊‘有老鼠’”。

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让陈女士更不满的是门店的处理方式。员工称已第一时间报废后厨食材，但她直到下午4点多离开，被老鼠爬过的传送带仍在放置食物。她主动找店长，门店给了免单和一份冻芒果作为补偿，该店下午5点多才宣布暂停营业。另有同日就餐的消费者表示，自己不知情就正常结账了，至今没有收到补偿。

10月25日，涉事门店工作人员回应：门店已于24日全面消杀，目前恢复营业，“老鼠是外来的”。至于补偿，工作人员称“不清楚，由公司决定”。寿司郎中国相关负责人则表示，已关注到相关信息，正协同市场监管部门紧急调查与处置。

这并非寿司郎在中国市场第一次因食安问题引发关注。此前，新闻周刊报道今年5月，杭州一家寿司郎门店被曝“盘子抽检10只10脏”，餐具清洗消毒严重不到位，被罚没超6万元。2025年门头沟市监局还爆出，该品牌还被曝出北京门店金枪鱼上有疑似寄生虫卵、多位消费者就餐后腹泻呕吐等问题。

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寿司郎目前在大中华区拥有171家门店，国际业务是其增长引擎。据母公司FOOD & LIFE COMPANIES财报，2026财年前三季度国际业务营收同比增长62%，利润增长83%。