2026年10月22日，日本汉堡连锁品牌Dom Dom汉堡（ドムドムハンバーガー）上线了一款新品：麻婆茄子芝士鸡肉汉堡。这家店向来以各种画风清奇的汉堡出名，这次把四川麻婆酱、炸茄子、炸鸡和芝士塞进了同一个面包里。

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门店入口已经摆上了新品立牌。点单时选了套餐，纸包一打开，四川麻婆酱就先溢了出来。茄子几乎被酱汁盖住，得把汉堡转个角度才能确认里面的结构：一块炸茄子、一块炸鸡，夹在生菜和卷心菜丝之间。

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切开看断面，卖相确实谈不上整齐。但味噌风味的四川麻婆酱渗进了多汁的炸鸡和松软的茄子，味道在嘴里铺得很满。吃起来不方便是事实，不过酱汁的浓度足以让人把这点麻烦放到一边。

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按这套配置，点套餐、拿薯条蘸麻婆酱吃，是更合理的打开方式。

同场还点了另一款招牌：整只!!螃蟹汉堡。这款从2026年9月起增加了“浓郁!!名古屋味噌味”版本，纸包上还插着一面小旗。打开包装，螃蟹的腿直接从汉堡里伸出来。

掀开上层面包，里面是整只软壳蟹油炸，连壳一起咬就行。断面看，蟹炸得酥脆，裹着偏甜的名古屋味噌，属于重口路线。这份味噌同样适合拿来蘸薯条慢慢吃。

价格方面：

  • 麻婆茄子芝士鸡肉汉堡：单点690日元（含税）
  • 整只!!螃蟹汉堡 浓郁!!名古屋味噌味：单点1390日元（含税）

Dom Dom汉堡在周边上也没闲着，围绕吉祥物“どむぞうくん”推出了包括双肩包在内的各类商品，可以直接买到。