北宋都城汴梁,也就是今天的开封,是当时天下最繁华的城市之一。和唐代城市严格的坊市制度不同,到了北宋,坊墙逐渐瓦解,商铺可以沿街开设,夜市不再被官府禁止,整座城市日夜都充满生机。

一、清晨的早市

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天还没有完全亮,汴梁城就慢慢苏醒。

御街两侧,早点摊陆续开张。蒸饼、胡饼、粥品、煎茶的香气混在一起,赶早朝的官员、出城的商贩、做工的匠人,都会顺路买一份吃食。行人匆匆,车马往来,喧闹声一点点填满街巷。

二、白日街市百态

白天的汴梁,商铺鳞次栉比。

绸缎铺、药铺、茶坊、酒肆、当铺、书坊、漆器店应有尽有。街上不只有买卖,还有说书艺人、杂耍、卖花人。人们可以进茶坊坐下来饮茶闲谈,也可以去酒楼点上酒菜,宴请亲友。

当时酒楼十分兴盛,正店有酿酒经营权,规模宏大,里面歌乐相伴,是城中重要的社交场所。

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三、热闹的夜市

北宋最让人向往的,便是夜市。

黄昏过后,灯火点亮,街市依旧热闹。各类小吃琳琅满目,炙肉、蜜饯、汤圆、冷淘,种类繁多。哪怕到三更,依旧人流不断,直到五更早市再次开启,几乎昼夜不绝。

这也是宋代城市生活和前代最大的区别:市民拥有了属于自己的夜间娱乐。

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四、漕运与水运

汴梁能成为都城,离不开漕运。

汴河贯穿城中,南方的粮食、茶叶、瓷器、木材,都依靠漕船运抵京城。河面上船只密集,码头工人日夜装卸货物。水运支撑起百万人口都城的消耗,也让各地物产汇聚于此。

五、市民的日常

汴梁不只有达官贵人,更多是普通市民。

他们做工、经商、看戏、逛庙会,有自己的娱乐与节日。上元灯节的时候,全城张灯结彩,百姓登楼观灯,万人空巷,是一年之中最盛大的日子。

繁华的汴梁,是宋代商品经济兴盛的缩影。它不再只是政治中心,更是一座充满烟火气息的市民城市。后世《清明上河图》,画下的正是这座都城鲜活的一面。