过期的茶叶到底还能不能喝?先别急着扔,看完这几点再说!
不知道你有没有过这种经历:整理柜子的时候,翻出一包茶叶,一看包装上的保质期,早就过期了。扔了吧,怪心疼的;留着吧,又怕喝坏肚子。
今天就跟大家把这事说透:茶叶过期了到底能不能喝?答案跟你想的可能不一样——很多时候根本不用看保质期,学会看这三点就行了。
第一, 茶叶的保质期,跟食品不是一回事!
先说个很多人不知道的事:茶叶跟面包、牛奶那种保质期,根本不是一个概念。
食品过期了就是真的坏了,不仅会细菌滋生,吃了还会闹肚子。可茶叶在加工的时候就已经把水分烘得很干了,本身就不容易滋生细菌。包装上印的那个保质期,说白了就是"最佳口味期"——意思是过了这个时间段后,茶香、口感会打折扣,不好喝了,不等于有毒不能喝。
所以一看到过期就扔,真的就有点浪费。
第二,能不能喝,看这三点就够了!
茶叶最怕的就是受潮。判断手里的这包过期茶还能不能喝,别翻日历了,直接上手就可以:
第一,摸一摸。先抓一小把放在手里捏一捏,只要干脆、扎手、一捻就碎,说明干燥度没问题。要是摸着发软、发潮,那就要小心了,要过时间发潮时间久了,可能就会发霉变质了。
第二,闻一闻。凑近闻一闻,只要闻着是原来的茶香就没事;要是闻着有霉味、酸味、馊味,那就是坏透了,直接扔,别心疼。
第三,看一看。打开包装后先瞧一眼,如果发现茶叶上长白毛、绿毛,颜色发暗发乌,跟刚买的时候不一样了,就说明已经发生霉变了。发霉的茶里可能有黄曲霉毒素,喝了可能会伤害身体,这种半口都不能碰。
总结一下:只要没受潮、没发霉、没异味,就算过了保质期,照样能泡着喝。
第三,不同茶,保质期差远了
不是所有茶都一样,得看品种。
像绿茶、红茶,讲究的就是一个鲜字,因为保质期短,一般一年到一年半,开封了赶紧喝,放久了不仅香气跑光,喝着还跟树叶似的。
但白茶、普洱茶就不一样了,老话讲的好"一年茶、三年药、七年宝",这类茶只要存得好,越放越香,年份久的普洱甚至比新茶还贵。前提是你得存对地方:干燥、通风、别跟有怪味的东西放一块,不然再好的茶也得放废了。
第四,实在不想喝,也别扔!
要是家里茶叶放太久,喝着实在没味道了,别直接扔进垃圾桶,它还有别的用处。
茶叶吸味效果特别好。找个一次性口罩,剪掉一端,抓把茶叶塞进去,扎紧口,放进冰箱里,比买的除味剂都好用。放衣柜里、鞋架上,都能吸异味,还能吸潮气。
还可以跟大蒜放一块,茶叶吸潮,大蒜不容易发霉发芽。这些小妙招,都是老一辈传下来的,别浪费了。
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